نام ایرانی فلفل چیست؟ آشنایی با انواع فلفل و كاربردهای آن در آشپزی ایرانی
فلفل یكی از محبوب‌ترین ادویه‌ها در آشپزی ایرانی است كه طعم تند و خوشایندی به غذاها می‌بخشد. اما ممكن است برای شما سوال پیش آمده باشد كه نام ایرانی فلفل چیست؟ در حقیقت، فلفل در ایران با نام‌های مختلفی شناخته می‌شود، كه یكی از معروف‌ترین آن‌ها فلفل سیاه است. البته فلفل‌های دیگر مانند فلفل قرمز و فلفل سبز نیز در آشپزی ایرانی كاربرد فراوان دارند و به دلیل طعم خاص خود، در بسیاری از غذاها و چاشنی‌ها استفاده می‌شوند.
فلفل سیاه كه در بسیاری از كشورها به عنوان ادویه اصلی در آشپزی شناخته می‌شود، در ایران نیز بسیار محبوب است. این ادویه كه به صورت خشك و آسیاب شده به غذاها اضافه می‌شود، طعمی تند و گرم دارد كه به شدت در خوش‌طعم كردن خوراك‌ها و چاشنی‌ها موثر است. فلفل قرمز نیز در ایران به نام‌های مختلفی شناخته می‌شود و به صورت پودر یا تازه در تهیه بسیاری از غذاها به كار می‌رود. این فلفل به طور خاص در غذاهای سنتی ایرانی مانند قرمه سبزی، دلمه و خورش‌ها به وفور استفاده می‌شود.
در كنار فلفل‌های خشك، فلفل سبز نیز یكی دیگر از انواع فلفل‌هایی است كه در آشپزی ایرانی جایگاه خاصی دارد. این نوع فلفل معمولاً در غذاهایی مانند خوراك‌ها و سالادها مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعمی تند و تازه به غذا می‌بخشد. در واقع، فلفل سبز به دلیل طعم ملایم‌تر و ویژگی‌های خوشبوتر خود، در برخی غذاهای ایرانی به عنوان چاشنی اصلی استفاده می‌شود.
در نهایت، اگر به دنبال تجربه طعم‌های جدید و جذاب در آشپزی ایرانی هستید، فلفل یكی از ادویه‌های اصلی است كه نباید از آن غافل شوید. با توجه به نوع و میزان تندی فلفل، می‌توانید از آن در انواع غذاها، خوراك‌ها و حتی نوشیدنی‌های مختلف استفاده كنید و طعم‌های تازه و خوشایند را به سفره خود بیاورید.
برای خرید فلفل اصل به فروشگاه اینترنتی سالم سازان مراجعه كنید.
