مواد لازم :
بابونه ی خردشده یك لیوان
برنج دو پیمانه ی پلوپز
كنگر یك لیوان
نمك و روغن به مقدار دلخواه
آب دو پیمانه (بسته به نوع برنج كم وزیاد می شود)
طرز تهیه :
اول كنگر پاك كنید تیغ های اون بگیرید به اندازه بند انگشت برش بزنید بشورید بزارید كمی با اب بپزه بعد با روغن كمی تفت بدید.
آب را جوش آورده نمك وبرنج را توی آن می ریزیم .سپس روغن وبابونه ی خرد شده و كنگر را هم اضافه می كنیم.وقتی آبش به سطح برنج رسید درش را گذاشته با حرارت كم دم می كنیم.
این پلو را مانند سبزی پلو با گوشت یا مرغ پخته ویا … مصرف می كنیم.
