قلعه قافه یكی از روستاهای كوهستانی بابافت سنتی ومتراكم است.وازجمله روستاهایی است كه تحت عنوان«روستای هدف گردشگری»شناخته شده است.بافت سنتی و پیچیده آن به لحاظ میراث فرهنگی یكی از بافت های روستایی ممتاز دراستان گلستان است،كه دارای قدمت چند صدساله است،كه مورد بازدید ایرانگردان قرارمی گیرد این روستا دارای جاذبه های گردشگری متعدد ومتنوع شامل غار،آبشار،چشمه و جنگل های زیبا وبدیع ویك زیارتگاه بنام«سكینه خاتون»است.قلعه قافه ازتوابع دهستان قلعه قافه بخش مركزی شهرستان مینودشت،كه با شهر مینودشت ۳۵كیلومتر فاصله دارد.