گنبك . [ گُم ْ ب َ ] (اِخ ) دهی است جزء دهستان رحمت آباد بخش رودبار شهرستان رشت كه در ۳۲هزارگزی شمال خاوری رحمت آباد و ۱۸هزارگزی رستم آباد واقع شده است . هوای آن معتدل ، مرطوب و مالاریایی و سكنه اش ۱۶۰ تن است .آب آن از چشمه سار و سیاهرود تأمین می شود. محصول آن غلات ، برنج و لبنیات و شغل اهالی زراعت و گله داری و راه آن مالرو است . (از فرهنگ جغرافیایی ایران ج ۲). ( لغت نامه دهخدا)
بله … گنبك نام دهی در دل كوهستانهای رودبار است . دهكده ای با پاییزهای سرخ ، زمستانهای سپید ، بهارهای واقعا سبز و تابستانهای پر بركت
مردمی خونگرم و دوستداشتنی كه مشابهشان را تنها در دهكده هایی میابی كه در انتهای جاده اند.
گنبك ، تغییر یافته كلمه گمبك (=گم بك ) به معنای مكانی كه از دید گم میباشد ودلیل آن این است كه این روستا تقریبا پنهان بوده و از روستاهای اطراف قابل رویت نیست.
