ریپورتاژ آگهی
جشن برداشت سماق

جشن برداشت سماق

سماق قرمز بیشتر در منطقه ارسباران رشد می‌كند و چون پوسته بیشتری دارد، رنگ آن روشن‌تر و مرغوب‌تر است؛ سماق‌های نواحی دیگر تیره‌تر بوده و مرغوبیت پایین‌تری دارند. همچنین در صورتی كه دانه گیاه را از آن جدا و پودر كنند رنگ سماق تیره‌تر شده و مرغوبیت آن كاهش می‌یابد، اما اگر پوسته رویی‌اش جدا و پودر شود رنگ آن روشن‌تر شده و مرغوب‌تر خواهد بود.
  • 1400/11/26
  • استان : قزوين
  • شهر : قزوين
  • دسته : آداب محلی ایران
آدرس : شهر قزوین
تلفن : 66059000-021

هرساله در اواخر تابستان و اوایل پاییز میوه های سماق بر درختان جنگلی می رسند و اهالی روستاهای نارنده قزوین طی جشنی به نام جشن برداشت سماق میوه رسیده درختچه را چیده و پس از خشك كردن، آنها را آسیاب كرده و علاوه بر مصرف خوراكی و دارویی در رنگرزی نیز استفاده می كنند. سماق قرمز بیشتر در منطقه ارسباران رشد می‌كند و چون پوسته بیشتری دارد، رنگ آن روشن‌تر و مرغوب‌تر است؛ سماق‌های نواحی دیگر تیره‌تر بوده و مرغوبیت پایین‌تری دارند. همچنین در صورتی كه دانه گیاه را از آن جدا و پودر كنند رنگ سماق تیره‌تر شده و مرغوبیت آن كاهش می‌یابد، اما اگر پوسته رویی‌اش جدا و پودر شود رنگ آن روشن‌تر شده و مرغوب‌تر خواهد بود.

 

جشن برداشت سماق-88HhaOCKyb



جشن برداشت سماق-3GrgwGtUzL

جشن برداشت سماق-m0BSYPZDjt

جشن برداشت سماق-0OiAV1eK22

جشن برداشت سماق-b4iBxzIv3f

جشن برداشت سماق-ruMHcBZHpd

جشن برداشت سماق-8FADeFhSML