آئین سنتی شیردوشان

جشن “شیردوشان” یا “شیلان‌دهی” كه با پخت و پز آش شیر برنج معروف است یكی از سنت‌های قدیمی بوده كه به گفته ریش‌سفیدان منطقه بیش از ۵۰۰ سال قدمت دارد. در اواخر اردیبهشت یا اوایل خرداد ماه ، معمولا حدود دو هفته قبل از حركت گله گوسفندان به ارتفاعات ۳ هزار متری “عروس خونی” یا “عاروس خنی” چلاو صورت می‌گیرد. شیر یك روزه گله گوسفندان منطقه كه باید به ارتفاعات كوچ كنند جمع‌آوری می‌شود. این شیرها صبح تا ظهر روز شیردوشان در “امامزاده سیف‌الدین روستای گنگرج‌كلا” منطقه چلاو از دامداران جمع‌آوری می‌شود تا بعد از ظهر در محوطه امامزاده ، شیر را با تهیه هیزم و مهیا كردن آتش به آش “شیر برنج” تبدیل كنند. شیرهای دوشیده شده گوسفندان از محل اصلی گوسفندسرا در منطقه “چماز نو” كه مكان نگهداری دام بوده به وسیله اسب به امامزاده حمل می‌شود. دامداران چلاو از چندین روز قبل خبر آئین شیلان‌دهی را بین مردم اعلام می‌كنند،اهالی منطقه و مردم شهر كه در محل شیلان‌دهی حضور دارند به تبرك از آش شیربرنج پخته شده در محل امامزاده استفاده می‌كنند.