این سفره یك سفره خیالی و پوچ وبی معنی نیست بلكه نشانه ای از آنست كه در آغاز سال كه روز و سال نو می شود ما نیز نفس خویش راتهذیب كنیم و برآن تزكیه ارج نهیم تا خداوندی كه هفت آسمان را آفریده و هفت دریا را زیر آن نشانیده و بدین وسیله هفت نماد را فرا روی ماقرار داده و به ما نشان می دهدكه به كدامین وجه زندگی خویش را سپری كنیم و با نشستن و برخاستن دركناراین سفره اسطوره ای عشق و صفا و پاكی ای را كه درآن وجود دارد در جسم وروح خود منعكس كنیم.
اولین سین سنجد
سنجد نماد سنجیده عمل كردن است.سنجد را بر این باور بر سفره میگذارند كه هركس با خویشتن عهد كند كه درآغازسال هركاری را سنجیده انجام دهد.سنجد نشانه گرایش به عقل است. احترام به تفكر و ترویج و خردمندی.اولین چیزی كه خداوند آفرید عقل بود پس عقلانیت را ارج مینهیم و خردمندی را بزرگ.
دومین سین سیب
دومین سینی كه برسفره مینهند سیب است كه نماد سلامتی میباشد.
سومین سین سبزه
سبزه پس از سنجد و سیب بر سفره گذاشته می شود كه نشانه خرّمی و شادابی و خوش اخلاقی است.سبزی با خود شادابی نیكوییوزندگیرابههمراهمی آورد.من باخویشتن عهد میكنم كه دراین سال شاد و خوش خلق و خوش اخلاق باشم.رنگ سبز ارتعاش افكار ما را موزون نگه می دارد و به ما آرامش می دهد .
چهارمین سین سمنو
سمنو مظهر صبر و مقاومت و عضو عدالت و قدرت است.
پنجمین سین سیر
سیر به نشانه دست نگه داشتن از تجاوز به سفره هفت سین راه یافته تا پای را از گلیم خویش بیرون ننهیم .سیر نماد مناعت طبع است یعنی انسان باید همواره با قناعت بر جهان بنگرد كه انسان قانع ازنفس كریحش برترازانسان قانع به دارندگی ثروت است.
پس سیر كه نشانه قناعت و یادآور امتناع از تجاوز است را بر سر سفره می نهیم تاانسانی عاقل سالم شاداب قوی و قانع باشیم.سیر چشمی و چشم سیری از بزرگترین صفات انسان برتر می باشد.
ششمین سین سركه
سركه نماد پذیرش ناملایمات و نماد رضا و تسلیم است.واقف بر این نكته هستیم كه زندگی پیوسته توام بارنج و مشقت و زحمت است و هیچ انسان متعهد و با مسئولیتی نیست كه بدون دغدغه بتواند به زندگی ادامه دهد.خداوند زمین و آسمان وانسان راآسوده وبی غم نیافریدو سركه گویای نكته ایست ازتسلیم در برابر رخدادهای ناگوار زندگی.
و هفتمین سین سماق
آخرین سین سفره هفت سین سماق است.سماق نمادصبروبردباری وتحمل دیگران است.صبربه انسان میاموزدكه درگذرزندگی خستگی رابایدخسته كندوكام رابیابد.
پس بیائید باایمان به چنین ارزشهایی سال نو را آغازكنیم و با گرایش به عقل و غلبه بر ترس و اضطراب تصمیم بگیریم زندگی را ازنوبسازیم….
