گشته نوعی بخور می باشد كه با قراردادن قطعات ذغال گداخته روی آن شروع به سوختن كرده و فضا را با بوی خوش معطر می كند. دود كردن گشته در فرهنگ مردم هرمزگان به ویژه جزیره نشینان قدمت دیرینه دارد و از آن علاوه بر مراسم خاص ، برای خوشبو كردن محل سكونت و البسه نیز استفاده می شد. گشته در زمانهای گذشته دست ساز بود اما امروزه انواع صنعتی آن با اسانس های مختلف موجود است. برای دود كردن گشته از ابزارهای خاصی شبیه منقل های كوچك استفاده می شد كه به آن گشته سوز می گفتند. گشته سوز انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی ساخته می شود. ممكن است گشته سوز فلزی، سفالی و یا حتی چینی باشد. این روزها با پیشرفت علم انواع گشته سوز برقی نیز به بازار آمده ولی نوع ذغالی آن ، هم عطر و بوی بیشتری دارد و هم در بین ساكنان محلی طرفدار بیشتری دارد.