محصولات صنایع دستی استان گلستان از طبیعت منطقه و نیازهای خاص آن شكل گرفته است كه برخی از آنها چون قالی تركمنی در ایران بی نظیر است.در حال حاضر استان گلستان یكی از قطبهای مهم تولید كننده فرش تركمنی، قالیچه، پشتی، قارچین، گلیم، نمدبافی، گلدوزی، سوزن دوزی، ابریشم دوزی بر پارچه، زیور آلات تركمنی ، ساختن آلات موسیقی، سبد بافی، ریسندگی و بافندگی الیاف، پارچه بافی و تولید وسایل چوبی است. از دیگرسوغاتی های این استان می توان به شال و روسری تركمنی و خاویار اشاره كرد. از بهترین جاها برای خرید صنایع دستی و سوغاتی بازار دائمی و قدیمی گرگان است كه داخل بافت قدیمی شهر گرگان قرار دارد، همچنین بازار های روزهای هفتگی نیز از مهمترین مراكز عرضه صنایع دستی وماهی هستند.