برنج دیشو Dishow (شیره خرما) یكی از غذاهای محلی استان هرمزگان است.
طرز تهیه :
مقداری شیره خرما را در آب حل می‌كنیم تا رقیق شود و آن را در قابلمه روی گاز می‌گذاریم تا كاملاً جوش آید، آب برنجی را كه قبلاً خیسانده‌ایم گرفته و آن را در آب و شیره جوش آمده می‌ریزیم تا آب بخار شود و دم بكشد (پلو شیرین) این پلو را با ماهی تلال برشته شده یا سرخ شده استفاده می‌كنند.
