زیبون یكی از غذاهای محلی استان هرمزگان است.
طرزتهیه :
اول سیب‌زمین‌های خلال شده درشت را در روغن سرخ كرده و كمی زردچوبه و نمك به آن اضافه می‌كنیم. ماهی را كه از قبل نمك زده بودیم شسته و به آن زردچوبه. ادویه و فلفل می‌زنیم و با ادویه در روغن سرخ می‌كنیم مقداری پیاز خرده شده را با یك عدد گوجه‌فرنگی كوچك رنده شده در روغن تفت می‌دهیم، آنگاه مقداری روغن در قابلمه ریخته و به اندازه ته قابلمه نانی را برش زده (نان محلی توموشی) و در ته قابلمه گذاشته می‌شود تا هنگامی كه مواد سرخ شده را در قابلمه می‌ریزیم مواد به ته قابلمه نچسبد.
بعد از گذاشتن نان در كف قابلمه، مواد سرخ شده را روی آن می‌گذاریم و بعد برنجی را كه از قبل آماده كرده‌ایم (پلو ساده) روی مواد سرخ شده می‌ریزیم و چند دقیقه‌ای روی شعله كم می‌گذاریم تا دم بكشد.
