آش رشته دوغ

آش رشته دوغ یكی از غذاهای محلی روستای در شهرستان در تویسركان در استان همدان است.

مواد مورد نیاز:

(رشته، دوغ، تره‌های كوهی (غازیاقی ghazyaghi، اشتر خوارoshtor khar، بابونهbaboneh، تره گلهtareh goleh، تره سركانی tareh serkani)

طرز تهیه:

تمام تره‌های كوهی را در مقداری آبجوش ریخته تا كاملا بپزندسپس رشته را به آن اضافه می‌كنیم و در نهایت نمك و دوغ را به آن اضافه كرده و برای عصرانه مصرف می‌گردد.