كاروانسرای گنجعلیخان در ضلع شرقی میدان این مجموعه قرار گرفته است. گنجعلیخان از حاكمان صاحب نفوذ عصر صفویه (۱۰۳۴- ۱۰۰۵ه ق ) بود كه از موقعیت خود در ردبار شاه عباس بهره گرفت و به احداث مجموعه ای پرداخت كه امروز جایگاه بالندگی كرمان به شمار می رود . این مكان در مقاطعی از تاریخ به عنوان مدرسه نیز استفاده شده است كما اینكه درجریان حمله سربازان آقامحمدخان به این مدرسه ، سید علویه ، معلم این مدرسه از در شمالی آن كه در بازار كلاه مالها قرار دارد ، بیرون رفت و خود رابه آقا محمد خان رساند. در سالهای اخیر نیز از این محل به عنوان دانشكده هنر استفاده شده. كاروانسرا دارای حجره های متعدد است و نقش اژدهای بزرگ بالدار كه به سبك چینی و مغولی بر پیشانی ضلع شمالی كاروانسرا دیده می شود از جمله ارزش های هنری آن محسوب می شود. این اثر در تاریخ ۲۹ آذر ۱۳۱۶ با شمارهٔ ثبت۲۹۷به‌عنوان یكی از آثار ملی ایرانبه ثبت رسیده است.