مواد لازم : برای ۴ نفر
گوشت چرخ كرده: ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی:۳عددمتوسط ورب گوجه به میزان دلخواه
سیب زمینی: به میزان دلخواه
پیاز داغ:۲ قاشق
زردچوبه ،نمك ،فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
پیازرا با كمی روغن و زردچوبه سرخ كرده كنار گذاشته بعد گوشت را هم باكمی زردچوبه وروغن سرخ كرده رب گوجه را هم با گوشت تفت دهید تا خوشرنگ شود سرخ كه شد، گوجه را پوست كنده مربعی خرد كرده همراه فلفل به مواد اضافه كنید و چند دقیقه بگذارید تا با گوشت تفت بخورد سپس كمی نمك با ۴تا ۵ استكان آب بگذارید تا خوب بپزد.این خورشت باید در آخر كمی آبدار باشد.(اگر دوست داشتید یك عدد فلفل دلمه ای را هم نگینی خرد كرده همراه گوشت بگذارید تا بپزد)
سیب زمینی هارا خلالی كرده وسرخ كنید . خورشت برای سروآماده است . با سیب زمینی سرخ شده تزیین كنید .معمولا با برنج كته یا نان میل می كنند .
