ریپورتاژ آگهی
جگروز

جگروز

جگروز یكی از غذاهای استان ایلام است. جگر تازه را خود كرده و به سیخ كشیده سپس پیه نازكی
  • 1400/11/13
  • استان : ايلام
  • شهر : ايلام
  • دسته : غذاهای محلی ایران

جگروز یكی از غذاهای استان ایلام است.

جگر تازه را خود كرده و به سیخ كشیده سپس پیه نازكی كه در اطراف شكمبه گوسفند قرار دارد بدون اینكه خرد شود به صورت لایه‌ای نازك و توری روی سیخ‌ها كشیده و با حرارت ملایم زغال كباب كرده و صرف می‌كنند.

 

جگروز-5N9tWWIBpd



جگروز-iuhfewyCqH