دو پیازه‌ی میگو یكی از خوشمزه‌ترین غذاهای دریایی است كه مخصوص جنوبی‌هاست.
مواد لازم:
میگو‌ی پاك شده: ۵۰۰ گرم
پیاز: یك كیلوگرم
رب گوجه‌فرنگی: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
روغن: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
نمك و فلفل و ادویه به مقداری
طرز تهیه:
* ابتدا پیازها را پاك كرده و سپس به صورت خلالی خرد می‌كنیم.
* میگوها را نیز تمیز می‌كنیم. سپس به همراه پیازها در ظرفی روی حرارت اجاق گاز می‌گذاریم و در ظرف را می‌بندیم و حرارت اجاق را كم می‌كنیم تا آب پیاز به خورد میگوها برود.
* آن‌گاه كمی روغن در ظرف ریخته و میگوها را سرخ می‌كنیم .
* در این هنگام ادویه را اضافه می‌كنیم و یك تفت می‌دهیم.
* بعد نمك و فلفل و رب گوجه‌فرنگی را اضافه می‌كنیم و تفت می‌دهیم.
* سپس حرارت اجاق را كم كرده و چند دقیقه می‌گذاریم تا كمی بپزد.
* آن‌گاه در ظرف مورد نظر كشیده و سرو می‌كنیم.
نكته:
بعضی‌ها مواد دیگری مثل سیب‌زمینی و سیر و فلفل دلمه‌ای سرخ شده هم به آن اضافه می‌كنند.
لزومی ندارد این غذا با برنج سرو شود، چون خورش نیست و خوراك است، ولی با برنج هم خوب می‌شود.
