مواد لازم
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
سیب زمینی خام ۱-۲عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز(در صورت تمایل)
سیب زمینی و گوجه فرنگی ورقه شده برای روی كباب
ادویه ی مورد نظر
طرز تهیه:
همه موادو با هم چرخ می كنیم و و ورز میدیم و تو تابه ی چرب شده پهن می كنیم
بعد سیب و گوجه ی ورقه شده رو روش می چینیم
اگه گوشتمون كم چرب بود روغنم یه كمی میریزیم روش
قدیما این غذارو می بردن می زاشتن تو تنور نون سنگكی یه پولیم می دادن تا واسشون به اصطلاح بزاره سر داش
ولی حالا خدا پدر مخترع فرو بیامرزه
با درجه ی ۱۴۰ به مدت ۱-۲ ساعت(تا وقتی سیب زمینی های روش بپزه) می ره تو فر و می شه سر داشی