این غذا یكی از اصلی‌ترین غذاهای شهر كرمان است كه امیدوارم از آن لذت كافی را ببرید چون این غذا از مواد اولیه آسان و كم هزینه‌ای تهیه می‌شود.
مواد اولیه:
كدو: ۵۰۰ گرم
پنیر سفید: ۱۵۰ گرم
تخم‌مرغ: دو عدد
آرد گندم: دو قاشق غذاخوری
روغن مایع: دو تا سه قاشق غذاخوری
شوید خردشده: دو تا سه قاشق غذاخوری
نمك و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
* ابتدا كدوها را رنده نموده، بعد تخم‌مرغ‌ها را به آن می‌افزاییم. در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط كرده و به كدوها اضافه میكنیم.
* در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمك و فلفل به آن اضافه كرده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع كاملاً چرب كرده و تمام مواد را داخل آن می‌ریزیم و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو میكنیم.
