دشت اسفدن از بهم پیوستن مخروط افكنه های متوالی ایجاد شده و ارتفاعات منطقه آن را محاصره نموده اند. در این دشت چاههای كشاورزی متعددی وجود دارد.این دشت بسیار زیبا علاوه بر اینكه سالیانه تعداد بسیارزیادی گردشگررا به سمت خود جذب می كند به عنوان یكی از مهم ترین مناطق برای حفظ گونه های جانوری در استان به شمار می آید.منطقه دشت اسفدن به وسعت ۴۱ هزار و ۲۴۲ هكتار به عنوان منطقه شكار ممنوع این استان به ثبت رسیده است .