بهترین بستنی فروشی های تهران
بستنی، خوردنی خنك و شیرینی كه قرن ها است طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. این دسر منجمد از مواد مختلفی مانند شیر، چربی، خامه، شیر سویا، شیر نارگیل، تخم مرغ و انواع طعم دهنده ها و شیرین كننده ها درست می شود. دستور تهیه آن در كشورهای مختلف متفاوت است و البته هركدام بستنی را با كلمه متفاوتی مانند جلاتو، سوربت و … می شناسند. امروز انواع و اقسام این بستنی ها با طعم های متفاوت و لذیذشان در پایتخت ایران یافت می شوند. با الی گشت همراه شوید تا در این روزهای گرم تابستانی سری به بهترین بستنی فروشی های تهران بزنیم.
جالب است بدانید كه تاریخچه بستنی احتمالا به كشور خودمان می رسد و حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در زمان امپراطوری هخامنشیان ابداع شده است. در آن زمان با فرا رسیدن روزهای گرم فصل تابستان بستنی هایی با طعم های زعفرانی و میوه ای می خوردند و حتی شواهد یافت شده حاكی از آن است كه ۴۰۰ قبل از میلاد مسیح آن ها فالوده را همراه با گلاب می خودند.
البته خوردن دسرهای یخی در كشور چین هم ۴ هزار سال قدمت دارد. آن ها سنگ نمك و برف را در جداره های لیوان شربت قرار می دادند یا با شیر، برنج و انواع ادویه خوراكی های یخی تهیه می كردند. دسرهای یخی از طریق تجار به ایران رسیدند و بستنی های زعفرانی و فالوده ساخته شدند.
نمی شود از تاریخچه بستنی در ایران گفت و به اكبر مشتی اشاره نكرد. او نخستین بستنی فروشی را در تهران تاسیس كرد. این مغازه در خیابان ری نبش خیابان ادیب الممالك افتتاح شد. او زحمات زیادی برای بستنی در ایران كشید. آن زمان ایران یخچال نداشت و اكبر مشتی سراسر زمستان مشغول جمع آوری یخ از كوه های اطراف تهران بود. این یخ ها در یخچال های طبیعی كه گودال های عمیقی بودند نگهداری می شد.
امروز دیگر سال ها از زمان اكبر مشتی گذشته اما هنوز هم بستنی فروشی های زیادی نام اكبر مشتی را برای مغازه خود انتخاب می كنند. در ادامه سری به بستنی فروشی های تهران می زنیم و از آب میوه و بستنی سنتی های میدان سپاه تا جلاتوهای شمال شهر را امتحان می كنیم.
بستنی اكبر مشتی
میراث اكبر مشتی هنوز در تهران پابرجاست و اكنون مغازه كوچكی در میدان تجریش است. در حال حاضر آقای محمد ملایری معروف به امیر مشتی مدیریت بستنی فروشی را بر عهده دارد. در این مغازه می توانید بستنی های سنتی زعفرانی و با كیفیت یا فالوده بستنی همراه با گلاب را سفارش دهید.
بستنی فروشی منصور
منصور یكی دیگر از بهترین بستنی فروشی های تهران است و شهرت آن به حدی است كه در بسیاری از شهرهای ایران یا شعبه دارد یا مغازه ای با همین نام در حال فعالیت است. این جا نیز برای چشیدن طعم بستنی سنتی ایرانی و فالوده شیرازی انتخاب مناسب است. قیمت های آن ارزان هستند و البته باید بگوییم در ساعت های شلوغ ممكن است مجبور شود در صفی طولانی بایستید. اگر هم مایل باشید می توانید بستنی را كیلویی خریداری كنید و آن را به منزل ببرید.
بستنی فروشی های میدان سپاه
میدان سپاه برای بسیاری یاد آور خدمت مقدسی سربازی است، اما در ذهنم شكم گردها معجون های پر و پیمان و آب میوه بستنی را بیاد می آورد. بیش از سه دهه است كه چندین مغازه بستنی فروشی در اطراف میدان به فروش بستنی مشغول هستند و باید كل میدان را در فهرست بهترین بستنی فروشی های تهران گنجاند.
اگر تا به حال متوجه این مغازه های خوشمزه نشده اید باید بگوییم كه آن ها در ضلع شرقی میدان و دقیقا كنار سازمان نظام وظیفه عمومی مشغول كسب و كار خود هستند. از ساعت ۷ صبح تا نیمه شب می توانید انواع بستنی و آب میوه های ارزان را سفارش دهید. البته همان طور كه حدس می زنید اینجا خبری از صندلی های راحت و فضای شیك نیست. باید بستنی را پیاده یا سوار ماشینتان (در صورت پیدا كردن جای پارك) بخورید. قیمت مغازه های میدان سپاه تفاوت قابل توجهی با سایر بستنی فروشی های فهرست بهترین بستنی فروشی های تهران دارد.
بستنی بابا رحیم
یكی دیگر از قدیمی ترین و بهترین بستنی فروشی های تهران بستنی بابا رحیم است. علت اصلی شهرت این بستنی فروشی در غرب شهر تهران معجون های گردویی و شیر پسته های پر ملاتش است. اگر قصد دارید این معجون ها را امتحان كنید باید بگوییم كه قبلاش نهار نخورید یا برنامه ای برای شام نداشته باشید، چرا كه بسیار سنگین هستند و خودشان یك وعده غذایی به حساب می آیند.
البته انواع آب میوه، بستنی سنتی و اسكوپی و فالوده شیرازی نیز در مغازه به فروش می رسد و می تواند انتخاب مناسب تری برای افرادی كه توانایی خوردن حجم زیادی از بستنی را ندارند باشد.
بستنی شاد
اولین شعبه بستنی شاد سال ۱۳۶۱ در خیابان عباس آباد شروع به فعالیت كرد و بعدها به دلیل استقبال بالای مردم و كیفیت خوبش كسب و كار خود را گستری داد. امروز آن ها شعبات زیادی در سراسر كشور دارند و كارخانه اصلیشان در جاده خاوران است. امروز آن ها بستنی های خود را به صورت بسته بندی هم می فروشند و حتی شروع به تولید سایر محصولات لبنی هم كرده اند.
در هر صورت شعبه اولیه آن ها به همان حس و حال نوستالژیكش در چهار راه ولیعصر در فهرست بهترین بستنی فروشی های تهران قرار می گیرد. آن ها همواره تلاش می كنند كیفیت خود را حفظ كنند و البته انواع و اقسام طعم ها و مزه های جدید را به منوی خود اضافه كرده اند.
بستنی مكلی
بستنی مكلی یكی از بهترین بستنی فروشی های تهران است كه به تازگی فعالیت خود را آغار كرده و تمركز اصلی آن ها بر روی تولید جلاتوهای با كیفیت و با استفاده از عسل است. این جا می تواند به جای بستنی های سنتی با نان های حصیری، انواع بستنی های شكاتی، فندقی، نوتلای، پسته و … را داخل وافل سفارش دهید.
آن ها محصولاتی هم همراه با انواغ مغز دارند كه نام ساندای را برایشان انتخاب كرده اند و البته باید بدانید كه قیمت های مكلی به نسبت گران تر است و در حال حاضر دارای چندین شعبه در سراسر كشور هستند و شعبه مركزی مكلی در سعادت آباد است.
بستنی سوییت دریم جلاتو
سوییت دریم جلاتو یكی از بستنی فروشی های مدرن تهران است و دیگر خبری از طعم و مزه های سنتی نیست. آن ها جلاتو را همراه به چوروس (نوعی شیرینی اصیل اسپانیایی و مكزیكی سرو می كنند). هر روز بستنی های طعم و مزه خاص خود را دارند و البته بستنی ها به صورت اسكوپی، قیفی، نانی، چوبی و یا كیلویی فروخته می شوند. دقت كنید كه سوییت دریم هم جزو بهترین بستنی فروشی های تهران قرار می گیرد و البته قیمت نسبتا بالایی هم دارد.
بستنی ایتالیایی سان ماركو
سان ماركو یكی از معروف ترین بستنی فروشی های مدرن پایتخت است و این جا هم خبری از فالوده شیرازی و بستنی سنتی نیست. صاحب مغازه حسن آقا در ایتالیا بستنی سازی را یاد گرفته است. می توانید قبل از سفارش طعم بستنی ها را تست كنید اما محبوب ترین مزه های آن موهیتو و كوارك (پنیر) هستند. دقت داشته باشید كه مغازه های كناری ارتباطی با سان ماركو ندارند و تقریبا هر زمان از روز كه به این مورد از بهترین بستنی فروشی های تهران رجوع كنید باید زمانی را برای صف شلوغش كنار بگذارید.
اگر شانس داشته باشید می توانید در مغازه بنشینید و همین جا خوراكی خوشمزه خود را نوش جان كنید.
بستنی متری و كیلومتری
بستنی متری و كیلومتری همان طور كه از اسمش مشخص است به خاطر حجم زیادش طرفداران زیادی دارد. اگر گذرتان به پارك ملت افتاد سری هم به بستنی متری و كیلومتری بزنید. بستنی قیفی های این جا بسیار بزرگ هستند و تمام كردنش برای یك نفر كار دشواری خواهد بود. البته طعم بستنی های معمولی دارند و به جز حجم زیادشان نباید دنبال چیز خای باشید. می توانید بستنی را با خود داخل پارك ببرید و با خیال راحت و سر فرصت آن را نوش جان كنید.
بستنی كارول
كارول یكی دیگر از مدرن ترین و بهترین بستنی فروشی های تهران است. بیشتر منوی آن شامل تركیبی از انواع بستنی، شیك، وافل داغ همراه با نوتلا، موز، توت فرنگی و فندق هستند. كارول چندین شعبه در تهران دارد كه شعبه مركزی آن در خیابان اندرزگوست. البته لازم به ذكر است كه در كارول جلاتو سرو می شود و نه بستنی! در ضمن اگر به كارول مراجعه كردید و در منو كلمه دشر را دیدید تعجب نكنید، این یك اشتباه تایپی نیست. دشر لیوانی بزرگ از بستنه همراه با چندین لایه میوه و طعم دهنده دیگر است. كلاس قیمیتی كارول نیز در گروه متوسط قرار می گیرد.
خانه جلاتو
خانه جلاتو رنگ، اسانس و هر گونه افزودنی صنعتی را در منوی خود حذف كرده است و از طرفی بستنی های بدون لاكتوزو كازئین تولید می كنند. گیاه خواران نیز می توانند جلاتوی مخصوص خود را در این مورد از بهترین بستی فروشی های تهران پیدا كنند. در روزهای خاصی هم بستنی هایی برای افراد مبتلا به دیابت آماده می شود.
خانه بستنی سی دا
یكی دیگر از بهترین بستنی فروشی های تهران كه نزدیك به خیابان سهروردی است و ویژگی اصلی اش داشتن سوربتو، ماست بستنی و طعم های خاص است. سوربتو بستنی بدون مواد افزودنی و فاقد شیر برای افراد دارای حساسیت به این ماده لبنی است. قیمت بستنی بر طبق وزن محاسبه می شود و می تواند مزه های خاصی مانند خرمالو، آلوی ترش و انواع آجیل (هر روز منوی بستنی ها متفاوت است) را در آن پیدا كنید.
امكان نشستن در مغازه وجود دارد و در عین حال می توانید كارگاه بستنی سازی سی دا را تماشا كنید. امكان بسته بندی بستنی ها برای حملش تا مسافت نسبت طولانی نیز وجود دارد.
كارگاه جلاتو
كارگاه جلاتو نیز یكی از بهترین بستنی فروشی های تهران است كه در پاساژ گلستان قرار دارد. بر خلاف سایر بستنی فروشی ها اغلب ترجیح می دهند در كارگاه بنشینند و همان جا بستنی خود را نوش جان كنند. علاوه بر انواع جلاتو در طعم های مختلف می توانید از منوی كافی شاپ آن نیز انواع نوشیدنی ها و كیك ها را سفارش دهید و البته این مورد با اولین گزینه های كارگاه كه بستنی های سنتی و فالوده شیرازی سرو می كردند از زمین تا آسمان تفاوت دارد.
