راهنمای سفر به جمهوری آذربایجان برای كسانی كه قصد سفر به این كشور را دارند ضروری است. در اینجا بخشی از جزئیات گردگشگری، تاریخی و … كشور آذربایجان را برای شما گرد آوری كردیم.
آذربایجان، یك كشور اسلامی در جمهوری سابق شوروی در كنار دریای خزر است. این كشور منبع غنی نفت است. آذربایجان در طول تاریخ این كشور یكی از بهترین مسیرها برای عبور از شرق به غرب بوده است. این كشور جزوی از امپراطوری های مختلف همچون روسیه، تركیه و ایران بوده و در سال ۱۹۹۱ میلادی پس از فروپاشی شوروی، به یك جمهوری مستقل تبدیل شده است.
این كشور سرسبز جذابیت های بسیاری دارد و بیشترین جاذبه های آن در پایتخت آن یعنی باكو جمع شده اند.
• مساحت: ۸۶,۶۰۰ كیلومتر مربع • جمعیت: ۸٫۲ میلیون نفر • پایتخت: باكو
جاذبه های گردشگری
بِش بارماك داغی (beshbarmaq dag)
«بش بارماك داغی» به معنای «كوه پنج انگشت» یكی از جاذبه های طبیعی آذربایجان است و حدود ۵۲۰ متر بالاتر از سطح دریا واقع شده است. این كوه یكی از مكانهای مقدس اذربایجان نیز هست و برای آذربایجانی ها ارزش بسیاری دارد.
ایچری شِهِر (içeri seher)
شهر ایچری در واقع شهر باستانی باكو است كه با دیواری محصور شده است. این بافت قدیمی را با نام «ارگ باكو» نیز می شناسند. این شهر در دوران پارینه سنگی ساخته شده است. خیابان ها باریك، كاخ های قدیمی و مسجدهای گوناگون با معماری های زیبا و جذاب از جمله دیدنی های ایچری شِهِر هستند. ارگ باكو در سال ۲۰۰۰ میلادی در فهرست جهانی یونسكو ثبت شد.
یچری شِهِر دو كاروان سرا، ۳ چشمه آب و ۲۳ محله دارد و مشهورترین جاذبه آن قلعه دختر است.
لاهیج (lahic)
لاهیج یكی ار روستاهای باكو است و در دامنه های جنوبی قفقاز واقع شده است. این روستا با كمتر از یكهزار نفر جمعیت، گویش فارسی-تاتی دارند و بیشترین شهرت آن برای صنعت مسگری و صنایع مسی زیبای آن است. قالی های این روستا نیز شهرت بسیاری دارند. معماری فوق العاده بازار این روستا، مناظر طبیعی خیره كننده و چشم انداز كوهستان لحظه هایی مملو از آرامش را برای گردشگران رقم می زنند.
قلعه دختر (maiden’s tower)
برای رسیدن به بالای برج دختر باید پله های مارپیچ را طی كنید تا از بالای آن نمای ۳۶۰ درجه از شهر را ببینید. این قلعه كه به زبان تركی «قیز قله‌سی» گفته می شود، ۲۹٫۵ متر طول، ۱۶ متر عرض و ۶ طبقه دارد. جالب است كه در گذشته این قلعه نیایشگاه آناهیتا و زرتشتی ها بوده است. این برج جزو میراث جهانی یونسكو است.
قوباستان (qobustan)
قوباستان كوه آتشفشانی عجیبی است كه می توان انواع حجاری های روی سنگ عصر سنگ و برنز را روی آنها مشاهده كرد. این كوه نیز از دیگر جاذبه های شهر باكو است.
شكی (sheki)
شهر شكی یكی از زیباترین روستاهای آذربایجان است كه در دل كوه واقع شده است. این شهر مملو از مساجد و كاروانسراهای زیبا است كه همه به قرن ۱۸ میلادی تعلق دارند. این شهر حدود ۶۳ هزار نفر جمعیت دارد و شمال غربی باكو واقع شده است.
ارگ قدیمی باكو (walled city of baku )
این ارگ در ساحل غربی دریای خزر واقع شده است و جزو میراث جهانی یونسكو به شمار می رود. در این شهر قدیمی محصور شده در دیوارها می توانید كاخ شیروان شاه و قلعه دختر را ببینید. این ارگ را با نام ایچری شهر نیز می شناسند و از زمان پاره سنگی تاكنون محل زندگی انسان ها و قومیت های مختلف همچون ساسانی، زرتشتی، شیروانی، ایرانی، عربی، عثمانی و روسی بوده است.
قصر شیروان شاه در قرن ۱۲ میلادی توسط سلسله شیروانی ساخته شده است كه پس از زلزله در شاماخا، پایتخت خود را با باكو منتقل كردند.
ارگ قدیمی باكو (walled city of baku )
این ارگ در ساحل غربی دریای خزر واقع شده است و جزو میراث جهانی یونسكو به شمار می رود. در این شهر قدیمی محصور شده در دیوارها می توانید كاخ شیروان شاه و قلعه دختر را ببینید. این ارگ را با نام ایچری شهر نیز می شناسند و از زمان پاره سنگی تاكنون محل زندگی انسان ها و قومیت های مختلف همچون ساسانی، زرتشتی، شیروانی، ایرانی، عربی، عثمانی و روسی بوده است.
قصر شیروان شاه در قرن ۱۲ میلادی توسط سلسله شیروانی ساخته شده است كه پس از زلزله در شاماخا، پایتخت خود را با باكو منتقل كردند.
یانار داغ (yanar dag)
یانار داغ به معنای كوه سوزان همان طور كه از نامش پیداست كوهی است كه دایم در حال سوختن است. این كوه در فاصله كمی از باكو واقع شده است و حدود ۱۰ متر از آن به طور شبانه روز در حال سوختن و شعله ور بودن است دلیل این آتش وجود گاز طبیعی در دل كوه است. در نزدیكی این كوه یك چایخانه سنتی قرار دارد كه غروب ها می توان در آنجا نشست و منظره كوه را تماشا كرد.
آیین زرتشتی
در آتشگاه سوراخانی می توانید از نزدیك شاهد آیین زردشتی باشید. این معبد توسط زرتشتیان ایرانی كه در قرن ۱۸ میلادی باكو زندگی می كردند ساخته شده است و هنوز هم هر از گاهی رقص های مذهبی در آن انجام می شود. این آتشگاه تشكیل شده از یك حیاط است كه با خانه های روحانیون زرتشتی محاطره شده است. این معبد در سال ۱۹۷۵ به موزه تبدیل شد و در سال ۱۹۹۸ میلادی در فهرست میراث جهانی یونسكو ثبت شد.
غذا و نوشیدنی آذربایجانی ها
غذای مردم این كشور تلفیقی از غذاهای تركی و مواد آسیایی است. در چایخانه های این كشور مردها دور هم جمع می شوند و علاوه بر نوشیدن چای سیاه، تخته نرد بازی می كنند.
از مشهورترین غذاهای آذربایجان باید به موارد زیر اشاره كرد:
لایولیا كباب (گوشت چرخ كرده طعم دار شده با ادویه در سیخ همچون كباب كوبیده)
