كاپادوكیه یكی از مشهور ترین مقصدهای گردشگری و دارای اهمیت تاریخی تركیه است. این منطقه متشكل است از مجموعه ای از شهر ها و روستاهای زیرزمینی وجود اشكال متمایز و شگفت آور صخره ها و دودكش های پریان، به زیبایی و جذابیت آن افزوده است.
شهر كاپادوكیه تركیه
كاپادوكیه( Cappadocia) شهر باستانی با خانه ها و پناهگاه های كوچك و زیبا در دل كوه است كه قدمتی طولانی به بلندای اهرام مصر دارد. این منطقه ی تاریخی و وسیع در منطقه ی مركزی آناتولی و بین نوشهر، نیغده، آكسرای، كرشهیر و قیصریه قرار دارد. كاپادوكیه مساحتی در حدود ۵۰۰۰ كیلومتر مربع را در بر می گیرد.
این منطقه بسیار حاصل خیز است و محصولاتی مانند زردآلو، نیشكر، چغندر و نخود در این منطقه به خوبی رشد میكنند و یكی از مهم ترین محصولات كشاورزی این منطقه، انگور است.
تاریخچه كاپادوكیه
كاپادوكیه در گذشته Hatti نام داشت زیرا محل زندگی هیتی ها بود. بعد از سقوط امپراتوری هیتی ها، كاپادوكیه توسط اشرافیت فئودالی اداره میشد. عده ای بر این عقیده هستند كه كلمه ی كاپادوكیه از كلمه ی قدیمی و پارسی Katpatuka، به معنی" سرزمین اسب های زیبا"، گرفته شده است. خانه های زیرزمینی كاپادوكیه، محل اختفاء و پناهگاهی برای ساكنان مسیحی این منطقه در برابر حمله ی رومیان بوده است.
درینكوی، شهر زیر زمینی كاپادوكیه
از دیدنی های بی مثل و عجیب این منطقه كه گذر كنیم، به"درینكوی" شهر زیر زمینی درینكوی می رسیم كه عجیب ترین قسمت این شهر باستانی است و بطور كاملاً اتفاقی در سال ۱۹۶۳ پیدا شد، یك شهر زیر زمینی با اثرهای بجامانده از از زمان امپراطوری مادها و نشانه های آئین زرتشت.
این شهر هشت طبقه، ۸۵ متر زیر زمین قرار گرفته و ظرفیت اسكان ۲۰ الی ۳۰ هزار مرد وزن و بچه را داشته است، این مجموعه شبكه ای از اتاق ها و تونل های زیرزمینی است. اشپزخانه ها، اتاق ها و تونل هاس بنا شده در هر طبقه حقیقتا جذاب و حیرت آور است. در كاپادوكیه، اتاق ها توسط تونل هایی با هم ارتباط داشته اند كه تنها عبور یك نفر از آن ها ممكن بوده است.همچنین در سنگ نبشته های كاپادوكیه و لوح های سفالی، نوشته هایی به خط میخی یافت شده است كه از قوانین مالی، قراردادهای ازدواج، اختلافات تجاری و... در آن ها صحبت به بین آمده است.

صخره های اعجاب انگیز كاپادوكیه
این منطقه، سالها پیش بر اثر فوران آتش فشان، زیر خاكستر و گدازه دفن شد. این ساختار های زمین شناسی و رسوبات آتش فشانی با گذشت زمان، زیر باران و بادهای شدید فرسایش یافته و بصورت صخره هایی تحت عنوان توف( Tuff) شكل گرفتند؛ صخره هایی كه چندین فوت ضخامت دارند. فرسایش باعث تشكیل شكل های عجیب و جالبی در صخره ها شده است؛ شكل هایی مثل گنبد، ستون های قارچ مانند موسوم به دودكش پریان( fairy chimneys) و برج هایی زیبا و حیرت انگیز.
اوچیسار
بلند ترین نقطه كاپادوكیه اوچیسار است و از مركز شهر 5 كیلومتر فاصله دارد. این جا را بیش تر بعنوان دروازه كاپادوكیه می شناسند و از بالای قلعه چشمانداز زیبای روستا قابل دیدن است.
دره ایهلارا
دره ایهلارا در جنوب غربی شهر آكسارای با داشتن طبیعتی زیبا و تعداد زیادی كلیسا داخل غارهای منطقه، این دره را به یكی از زیباترین و رمزآلودترین مناظق كاپادوكیه تبدیل نموده است.

آوانوس
آوانوس به« موزه مو» و سفال هایش مشهور است. در این موزه موهای بیش از ۱۶ هزار زن جمع آوری شده است؛ موهای زنانی كه به تماشای موزه می آیند و قسمتی از موی خود را بهمراه تكه كاغذی كه دارای ویژگیهای شان است به در و دیوار این موزه آویزان میكنند.
پرواز با بالون در آسمان كاپادوكیه
آوانوس
آوانوس به« موزه مو» و سفال هایش مشهور است. در این موزه موهای بیش از ۱۶ هزار زن جمع آوری شده است؛ موهای زنانی كه به تماشای موزه می آیند و قسمتی از موی خود را بهمراه تكه كاغذی كه دارای ویژگیهای شان است به در و دیوار این موزه آویزان میكنند.
پرواز با بالون در آسمان كاپادوكیه

فاصله كاپادوكیه تا استانبول
كاپادوكیه خیلی از استانبول دور نیست و به آسانی و با وسایل گوناگون میتوانید از استانبول به كاپادوكیه بروید. فاصله كاپادوكیه تا استانبول از راه زمینی بین 8 تا 9 ساعت است ولی با هواپیما میتوانید حدودا یك ساعته فاصله كاپادوكیه تا استانبول را طی كنید.