حتمآ تجربه كرده‌اید كه در مسافرت جابجایی مواد غذایی و خوراك سفر بسیار دست پاگیر و لازم به دقت است.
ظرف مناسب كه به نسبت وسیله نقلیه شما متفاوت خواهد بود در اولویت و زمان سفر شما از ضرایب دیگر در تصمیم گیری شما می‌باشد، مثلا بردن یك قابلمه یا یك یخچال یونولیتی داخل هواپیما منظره جالبی ایجاد می‌كند. در این میان كنسروها از طرفداران بیشتری برخوردارند.
ماندگاری غذا در سفر
قطعا میزان ماندگاری غذا نیز بسیا اهمیت دارد چون اگر اشتباه كرده باشید هم پولتان و هم سلامتی شما متاثر خواهد شد.
نقش شرایط جوی در انتخاب غذا در سفر
محل سفر شما و مسیر آن از نظر دما و رطوبت می‌تواند در انتخاب غذا نقش مهمی داشته باشد. برای مثال غذاهایی با ماندگاری كوتاه ،در جنوب ایران نیاز به شرایط نگهداری خنك و بهتری نسبت به مناطق سرد و كوهستانی غرب ایران دارند
طریقه استفاده غذا در سفر
طریقه استفاده غذا در سفر نیز بسیار اهمیت دارد. هرچه كمتر نیاز به گرم كردن یا پخت داشته باشد ویا برعكس می‌تواند تابع مسافرت شما باشد.
رستورانهای سر راهی
اگر از برنامه ریزی و دقت كافی برخوردارید واز نقشه راه سفر خود خبر دارید می‌توانید رستورانها و محل غداخوری مسیر خود و زمان رسیدن به آنرا محاسبه كنید.
اما بخاطر داشته باشید این مكانها بعلت دارا بودن مسافرهای گذری كه شاید هرگز دوباره از آنجا نگذرند، اكثرآ دارای كیفیت و بهداشت مناسب نیستند.
حالا اگر مسافرت شما خارج از كشورتان باشد و برای خودتان وعده داده اید كه نهار یا شام را در مقصد خواهم خورد آیا از فرهنگ غذایی آنها اطلاع دارید .آیا با ذائقه شما همراه است؟.
فرهنگ غذایی كشورهای مختلف
آلمان : سیب زمینی با تنوع پخت مختلف سرخ كرده،كلم و گوشت خوك و غیره برای كشف ، بیشتر به چشم میخورد.
چین : اغلب به این سبك غذایی عادت نداریم و كمی انتخاب غذا مشكل است.با وجود گوشت و مرغ، حشرات برشته شده یا برخی موجودات دیگر تجربه متفاوتی خواهد داشت.
جمهوری چك: آشپزخانه ساده و دلچسب اغلب با گوشت، كلم ترش و سس خوشمزه .
آرژانتین : بیش از همه استیك .
