كوه بیرك در بخش زابلی واقع و از ارتفاعات شهرستان سراوان است و یكی از مناطق عشایری استان به شمار می‌رود.قلعه معروفی در بالای كوه بیرك در سمت جنوب غربی به نام «قلعه گود بنگر و گت رییس» در شمال چگرد و شرق اسپه واقع شده است و اطراف آن حالت فرورفته و دریاچه‌ای است. زمین‌های كشاورزی خوشاپ در بالای كوه و اطراف قلعه در حدود ۶۰ من بلوچی است كه جایی بسیار بكر و دیدنی است. این قلعه همان طور كه از نام آن مشخص است، متعلق به رییس می‌باشد. در زمان حمله قوم ازبك به بلوچستان از جمله ایرندگان، این مكان تنها جایی بوده است كه قوم مهاجم متحمل شكست می‌شود. این قلعه در آن زمان نقش پناهگاه را داشته و روز‌ها در آن پنهان می‌شدند و شب‌ها به ازبك‌ها یورش می‌آوردند كه آثار قبرهای آنان در گت رییس هنوز موجود است. از عجایب ارتفاعات این كوه وجود زمین‌های كشاورزی، آب جوشان، درختان سردسیری و غارهای كوچك و بزرگی در این محدوده می‌باشد كه بسیار صعب‌العبور هستند. در دامنه كوه‌ها گیاهانی بسیار خوشبوی می‌رویند.
رشته كوه بیرك كوهی مشترك بین سه شهرستان خاش (بخش ایرندگان)، مهرستان و سوران در استان سیستان و بلوچستان ایران است. كوه بیرك از خاش تا شهر زابلی واقع در شهرستان سراوان ادامه دارد. از شرق دشت پی گل شروع (غرب رشته كوه، واقع در ایرندگان) و تا جنوب غربی شهرستان مهرستان ادامه دارد. طول تقریبی آن حدود ۱۲۰ كیلومتر و عرض آن بطور متوسط ۱۰ كیلومتر است. بلندترین ارتفاع این كوه در منطقه سپتوك ایرندگان قرار دارد. البته بیشتر خوانندگان، نویسندگان و مسئولین محترم این رشته كوه را بنام زابلی می‌شناسند، در صورتی كه دو سوم آن در ایرندگان است و مالكیت اصلی و حقیقی آن متعلق به ایرندگان است. تنها دلیل خطاب نام زابلی به آن وجود دكل مخابراتی صدا و سیما است كه در شرقی‌ترین ظلع این رشته كوه، یعنی در زابلی واقع شده است و جاده دسترسی به آن نیز از همین منطقه است.
