هولكه خوانی، یك مراسم آیینی بومی خرسان جنوبی در زمان شروع زندگی مشترك بوده كه ثبت ملی شده است. هولك به معنی زنی پاك و عفیف و هولكه خوانی یعنی خواندن و بیان پاكی و عصمت است. زوجین با انسان پاك ازدواج می‌كنند و زندگی خود را با پاكی و صداقت شروع می‌كنند و اشعار هلوكه نیز ذكر و مدح پاكی و مطهر بودن امامان معصوم(ع) است. یكی از این مراسم صمیمانه، ساده و با نشاط رسم هلوكه خوانی در روستاهای اطراف شهرستان خوسف كه به ناحیه هردنگ معروف و مشهور است انجام می‌شود و درحال حاضر برگزار می‌شود.