طرز تهیه املت سیب زمینی با گوجه را در این مطلب آورده ایم درست است كه هیچ املتی طعم املت گوجه فرنگی را نمی دهد ولی با اضافه كردن بعضی مواد می توان تنوع ایجاد كرد و از املت لذت بیشتری برد .برای وقت‌هایی كه زمان ندارید و دوست دارید یك غذای راحت و سبك تهیه كنید؛ املت سیب زمینی را می‌توانید جزء گزینه‌های خود داشته باشید و آن را تهیه كنید.املت سیب زمینی نوعی املت بسیار راحت است كه مواد در دسترسی دارد و می‌‌تواند یك غذای كامل یا عصرانه خوشمزه باشد.
مواد لازم
سیب زمینی ۴ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای یك عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
كره ۲۰ گرم
نمك، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
برای تهیه این املت ابتدا باید سیب زمینی‌ها را سرخ كنید. برای این كار سیب زمینی را پوست گرفته و حلقه‌ای برش بزنید. داخل یك تابه روغن بریزید تا داغ شود و سیب زمینی‌ها را داخل روغن داغ سرخ كنید. بعد از سرخ شدن سیب زمینی‌ها را روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها خارج شود.حالا روغن اضافی داخل تابه را خارج كنید. گوجه فرنگی را بعد از شستن حلقه حلقه كنید و داخل روغن سرخ كنید تا كمی نرم شود. زیاد گوجه فرنگی‌ها را سرخ نكنید چون باعث می‌شود حالت خود را از دست بدهند و خیلی له شوند.
فلفل دلمه‌ای را شسته و نگینی ریز خرد كنید. سپس داخل یك تابه نچسب كره بریزید تا ذوب شود و به صورت لایه‌ای سیب زمینی و گوجه فرنگی حلقه‌ای را روی هم قرار دهید و در انتها فلفل دلمه‌ای را بیفزایید.
در ادامه تخم مرغ‌ها را داخل كاسه شكسته و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس ادویه و نمك اضافه كنید و تخم مرغ را روی مواد سیب زمینی بریزید. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تخم مرغ پخته و پف كند. سپس املت را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود به همین راحتی املت سیب زمینی ما حاضر است. نوش جان.
نكات كلیدی در تهیه املت سیب زمینی با سبزیجات
به دلخواه می‌توانید سبزیجات مورد علاقه خود مانند قارچ یا كمی پیازچه را به این املت اضافه كنید.
اگر دوست دارید املت شما پنیر پیتزا داشته باشد در انتها روی آن كمی پنیر پیتزا بریزید.
این املت را می‌توانید در فر نیز تهیه كنید و روی آن پنیر پارمزان ریخته و با نان تازه میل كنید.
اگر دوست دارید این املت را به صورت رژیمی تهیه كنید سیب زمینی‌ها را كباب كنید.
