كافه رستوران سنتی كیخسرو ، رستورانی مناسب برای عوض كردن حال و هوای دل، نوش جان كردن غذاهای لذیذ و نوشیدنی‌های سنتی بی‌نظیر و گوش سپردن به موسیقی زنده است.اگر سفری به شهر كرمان داشتید در كنار رفتن به جاذبه های گردشگری این شهر تاریخی می توانید در این رستوران از غذاهای دلچسب و دلپذیر رستوران لذت سفرتان را دو چندان كنید .همانطور كه می دانید كرمانشهری است تاریخی كه اگر هر گوشه آن قدم بزنید یك اثر تاریخی خواهید دید كه گویای فرهنگ و تمدن غنی این منطقه است. طبیعت كرمان نیز شگفتی‌های بسیاری در خود دارد كه گردشگران خاصی را هر ساله از سراسر دنیا به خود جذب می‌كند.
متاسفانه رستورانهای اكثر شهرها غذاهای سنتی خود را فراموش كرده اند و غذاهایی مثل كباب و جوجه كباب طبخ می كنند كه مشتریان خود را نگه دارند .كافه كیخسرو كرمان، خوشبختانه تا حد امكان سعی در حفظ سنت‌های غذایی این شهر داشته است. چه چیزی بهتر از این كه در سفر به یك منطقه، غذای بومی آن را نوش جان كرده و لذت سفر را دوچندان كنیم؟
در ابتدا كه قدم داخل رستوران سنتی كیخسرو می‌گذارید، وارد یك راهرو می‌شوید كه با تابلوهای مختلف از جمله تابلویی از كیخسرو شاهرخ، كسی كه رستوران را به یاد او نام‌گذاری كرده‌اند، تزیین شده است. سپس به فضای اصلی رستوران می‌رسید كه بسیار زیباست. در این قسمت از تخت، میز و صندلی‌های چوبی استفاده شده و یك حوضچه كوچك آب نیز در آن خودنمایی می‌كند.
یكی از جذابیت‌های دكوراسیون رستوران سنتی كیخسرو از جاهای دیدنی كرمان این است كه در فضای سربسته آن چند درخت قرار گرفته است. در واقع، از یك سقف گلخانه‌ای برای این كار استفاده شده تا گیاهان در این بخش بتوانند به خوبی رشد كرده و حال‌وهوای مشتریان را تازه كنند.
اما جذابیت دیگر این رستوران در اتاق‌های مجزای آن است كه می‌توانید برای صرف غذا و استراحت در آن‌ها حضور داشته باشید و به ازای هر ساعت اقامت در این اتاق‌ها، مبلغی از شما دریافت خواهد شد. البته این اتاق‌ها كاملا سنتی هستند و برای نوش‌جان كردن غذا باید روی زمین بنشینید و به پشتی‌ها تكیه دهید.از ویژگی‌های مثبت رستوران سنتی كیخسرو، تنوع منوی آن است. غذای اصلی شامل چلو كباب سلطانی، چلو كباب برگ، چلو كباب بختیاری، چلو كباب تابه‌ای، چلو كباب میكس، چلو كباب كوبیده نگین‌دار، چلو جوجه كباب قبضه‌ای و… می‌شود. برای كنار غذا هم می‌توانید مخلفات مختلفی را سفارش دهید. تمامی غذاها در ظروف زیبای سنتی سرو می‌شوند. پیشنهاد می‌شود حتما غذای محلی كرمان یعنی بزقرمه (تركیبی از گوشت و كشك) این رستوران را امتحان كنید.
برای صرف نوشیدنی می‌توانید انواع سردنوش‌ها مانند بیدمشك زعفران، ختمی نسترن، نعنا، طارونه و…، انواع آب‌میوه، انواع قهوه، شكلات گلاسه، اسپرسو و… و از منوی گرم‌نوش‌ها موارد مختلفی چون دمنوش مادر، دمنوش نعنا، دمنوش آویشن، دمنوش آلاله و بسیاری دیگر را سفارش دهید.وارد یك راهرو می‌شوید كه با تابلوهای مختلف از جمله تابلویی از كیخسرو شاهرخ، كسی كه رستوران را به یاد او نام‌گذاری كرده‌اند، تزیین شده است. سپس به فضای اصلی رستوران می‌رسید كه بسیار زیباست.حتی یك منوی فست‌فود هم برای افرادی كه علاقه دارند چنین غذاهایی را در فضای كافه رستوران سنتی كیخسرو امتحان كنند، وجود دارد كه شامل كلاسیك برگر، چیكن برگر، چیز برگر، جون برگر و… و انواع سیب‌زمینی می‌شود.
اجرای زنده موسیقی هم از دیگر خدمات این مجموعه است كه فضا را شاد و مسرت‌بخش می‌كند. می‌توانید ساعتی در این رستوران استراحت كنید و از نوای خوش موسیقی زنده لذت ببرید. البته باید بدانید كه هزینه كمی هم بابت اجرای زنده از مهمانان دریافت می‌شود. به علاوه هنگامی كه وارد رستوران می‌شوید با نوشیدنی خنك زعفران از شما پذیرایی می‌كنند كه بسیار لذیذ و نشاط بخش است.
كیخسرو شاهرخ كه بود؟
شاید برایتان سوال پیش آمده باشد كه چرا نام این رستوران، كیخسرو است. ارباب كیخسرو شاهرخ از چهره‌های تاثیرگذار سیاسی و دومین نماینده زرتشتیان در مجلس شورای ملی بود كه در سال ۱۳۱۱ خورشیدی كشته شد. از جمله كارهای او می‌توان به ساخت آتشكده زرتشتیان تهران و توسعه كتابخانه مجلس به روش مدرن اشاره كرد.
همچنین وی از جمله افرادی بود كه نامه‌نگاری در مجلس را به سمت فارسی‌نویسی پیش برد. این مرد بزرگ و پرتلاش از جمله افرادی بود كه در ساخت آرامگاه حكیم فردوسی نقش پررنگی داشت و اگر بخواهیم تمام خدمات وی را نام ببریم، در این مقاله گنجانده نخواهد شد.
نحوه دسترسی به رستوران سنتی كیخسرو
كافه رستوران سنتی كیخسرو در بافت تاریخی شهر كرمان و نزدیكی میدان مشتاقیه و به آدرس خیابان زریسف، ابتدای خیابان برزو آمیغی قرار گرفته است. بازار گنجعلی خان، گنبد مشتاقیه، حمام گنجعلی خان، كاروانسرای وكیل، گنبد جبلیه، كاروانسرای گنجعلی خان، دیوار قدیم كرمان، تخت درگاه قلی بیگ، كاروانسرای حاج مهدی و… هم در فاصله كمی از این كافه رستوران واقع شده‌اندو شما می توانید در كنار رفتن به این رستوران از جاهای دیدنی كرمان هم دیدن بفرمایید . از آنجایی كه این دیدنی‌ها نهایت ۳ كیلومتر با رستوران فاصله دارند، می‌توانید با پای پیاده برخی از آن‌ها را ببینید.
ساعت كار رستوران از ۸ صبح تا ۱۰:۳۰ شب است.
