رستوران بین المللی دوئت تهران ، خود را به عنوان لوكس‌ترین رستوران شهر و یا حتی كشور ایران معرفی می‌كند، رستوران دوئت با سبك كلاسیك-مدرن هر آنچه كه شما از لوكس بودن انتظار و حتی بیشتر از آن دارید را برآورده می‌كند. مدعی نیست چون به كار خود اطمینان دارد و كار خود را با ادعاهای خالی از واقعیت محدود نمی‌كند.
ماهیت رستوران دوئت
دوئت به معنای اجرای دو نفر هست. هم‌نوازی دو ساز در كنار یك دیگر فضایی زیبا و عاشقانه را به وجود می‌اورد. اما این تعریف فقط معطوف به اجرای موسیقی نیست بلكه حتی به هر حركت دونفره‌ای هم دوئت گفته می‌شود و این دقیقاً همان چیزی است كه رستوران دوئت در نظر دارد. اینكه همه اتفاقات به مبنای دو نفر بودن‌ها صورت بگیرد.
رستوران دوئت به خاطر سبك چیدمان و طراحی داخلی‌اش فضایی زیبا، عاشقانه و رمانتیك را به وجود آورده است. این طراحی خاص به دست توانمند جناب آقای شهبازی مدیریت جدید رستوران صورت گرفته. فضاسازی قوی و البته نور‌پردازی بسیار زیبا و چشمگیر در رستوران محیطی گرم، دل‌نشین، عاشقانه و رمانتیك را برای شما فراهم می‌كند. این عاشقانه و دونفره بودن غیر از محیط و چیدمان در منو و سرو غذا تأثیر به سزایی دارد. تأثیری كه شاید كمتر كسی به مفهوم واقعی آن دقت كرده باشد.
شاید برای خیلی‌ها بعد از دیدن منوی دوئت این سؤال پیش آمده است كه چرا مبلغ غذاهای دوئت گران است، اما در جواب این سؤال تنها پاسخ درست، واقعی و منطقی این است كه گران نیست، اعداد فقط بیانگر ظاهر یك چیز هستند. و اگر فكر می‌كنید كه گران است بی‌حكمت نیست، پس كافی است یك بار امتحان كنید.
در طراحی منو اغلب غذا‌ها بر مبنای دو نفره تنظیم‌شده است و این سبك از طراحی دلایل خاص خود را دارد. یكی از دلایل زیبای حجیم بودن و دو نفر بودن پرشن‌های غذا این است كه بر اساس تئوری باهم غذا خوردن و در یك ظرف غذا خوردن شكل گرفته است. اینكه یك ظرف واحد را با فرد موردعلاقه مان شریك شویم و با هم از خوردن لذت ببریم یكی از بهترین لحظه‌های دونفره است.
مثلاً شاتو بریان كه بهترین مثال است در همه جای دنیا. این غذا به غذای دو نفر و عاشقانه در همه جای دنیا معروف است.
یكی از عوامل مهمی كه در دنیا كلمه لوكس را تعریف می‌كند احترام و میزان آن است. حرف و دیدگاه شما اهمیت زیادی دارد و می‌توان گفت در دوئت شما و هر آنچه كه فكر می‌كنید اهمیت ویژه‌ای دارد، همه‌چیز در اختیار شماست و درخواست‌های شما هرچند مكرر باز با احترام به‌خوبی انجام می‌شود. این احترام در هر شرایطی برای شماست و تصنعی نیست و هركسی با هر ظاهر و منصبی و با هر درخواستی از جایگاه ویژه‌ای در دوئت برخوردار است.به رفاه شما تا جایی فكر شده كه به عنوان یكی از مثالهای عجیب اما جالب برای شما در نوشیدنی ها از دو نی استفاده می شود تا اگر به هر عنوانی نی شما قابل استفاده نبود از نی دیگر استفاده كنید و این یك مثال كوچك برای رفاه مهمانان است.
گرچه نمی‌توان انتظار داشت تا همه قبل از امتحان رستوران متوجه شوند تا اعداد قیمت‌های منو به‌واقع بالا نیست اما توضیحاتی در این رابطه نه برای قانع كردن بلكه برای توضیح آنچه واقعیت دارد بد نیست.
خرید روزانهٔ مواد اولیه رستوران یكی از مهم‌ترین ویژگی‌های دوئت است. حتی بهتر است از كلمه روزانه استفاده نكنم چون تازگی مواد اولیه آن‌قدر پراهمیت است كه در روز چندین بار خرید انجام می‌شود. حتی خود ما برای صرفه‌جویی در هزینه زندگیمان اغلب مواد و وسایل موردنیاز زندگیمان را به‌صورت كلی تهیه می‌كنیم چون می‌دانیم تعدد خرید در روز هرچند خوب است اما هزینه‌ساز است. اما آقای شهبازی با قبول این هزینهٔ گزاف برای رستوران این نوع از خرید كردن را پذیرفته و این تنها برای این است كه تصمیم بر بهترین بودن و بی‌رقیب بودن دارد.
استیك محوریت اصلی منو
انواع استیك در منو دوئت بهترین فرصت برای كسانی است كه به دنبال تنوع در استیك‌ها هستند كه این معمولاً در كمتر جایی دیده‌شده. حجم گوشت معمولاً از ۵۰۰ تا ۱ كیلوگرم است كه دلیل آن توضیح داده شد. البته غیر از دلایل ذكرشده در برش‌هایی خاص برای طبخ استیك حتی اگر بخواهیم حجم آن را كم كنیم این كار امكان ندارد زیرا باعث ناقص شدن گوشت می‌شود.استیك‌ها با بیش از ۱۰ نوع سس دلخواه شما سرو می‌شود. اسم انواع سس به همراه موادی كه از آن تهیه می‌شود با توضیحات كامل به شما ارائه می‌شود و شما می‌توانید نوع دلخواه خود را انتخاب كنید.
در طراحی منوی جدید برای كسانی كه به هر دلیلی نمی‌توانند با این سبك احساس راحتی كنند و یا ۱ نفر هستند پرشن‌ها متفاوت شده است و از حجم و البته قیمت غذا نیز كاسته شده است.
انتخاب این مكان از دلایل تمایز دوئت با جاهای دیگر است. این رستوران می‌توانست در بالا‌ترین نقطه شهر باشد اما شما می‌توانید در میان این‌همه شلوغی فرصتی بی‌نظیر برای آرامش داشته باشید. مكانی دنج كه این فرصت را به شما می‌دهد.
در آینده‌ای نه چندان دور منوی صبحانه برای ساعات ۷ صبح تا ۱۲ ظهر قرار است كه رنگ جدید به منو دوئت بدهد. منو كافی‌شاپ از آن چیزی كه هست كامل‌تر شود و اتفاق بعدی VIP ROOM هم در رستوران ایجاد شود تا فضای خصوصی دلخواه شما برایتان جذاب‌تر شود.
آدرس: تهران – مفتح شمالی، روبروی پمپ بنزین، كوچه بخشی موقر، پلاك ۱۴
