یكی از مواردی كه در دهه های اخیر با آن روبرو هستیم تغییر سبك زندگی بسیاری از افراد و افزایش روزانه گیاهخواران می باشد . در مورد فواید گیاهخواری مقاله‌های زیادی نوشته شده و پزشكان و محققان به ارزش آن در بهبود وضعیت سلامت تاكید دارند، اما همچنان عده زیادی اینطور فكر می‌كنند كه مصرف نكردن گوشت و مرغ كار خطرناكی است. همچنین گیاهخواری در سال‌های اخیر در ایران رواج پیدا كرده است بیشتر مردم براین باور هستند كه این سبك بعد از چند سال فراموش خواهد شد. حال در این مطلب سعی داریم شما را با بهترین رستورانهای گیاهی تهران آشنا كنیم . حتی اگر گیاهخوار هم نباشید پیشنهاد می كنیم برای وعده های سبك و سالم حتما سری به این رستورانها بزنید .
رستوران خانه هنرمندان
یكی از بهترین رستوران های گیاهی تهران رستوران خانه هنرمندان است كه در باغی زیبا و آرام در طبقه اول خانه هنرمندان ساخته شده است. فضای آرام و خاص این مجموعه طرفداران خاصی را نیز دارد. رستوران خانه هنرمندان منوی كاملی از غذاهای گیاهی كه هم شامل فست فود مثل لازانیای اسفناج و هم شامل غذاهایی ایرانی مانند كباب گیاهی و خورشت‌های اصیل ایران است. بخاطر ویژگی‌های خاصی از جمله اتسفر خوب و سالن تئاتر و مغازه‌های فروش صنایع دستی، بسیار محبوب است و وجود یك رستوران گیاهی هم در آن امتیاز مثبت محسوب می‌شود.
آدرس: خیابان طالقانی، موسوی شمالی(فرصت)، خانه هنرمندان ایران
رستوران زمین
یكی از بهترین رستورانهای گیاهی تهران كه ۱۰۰ درصد غذای آن گیاهی است رستوران زمین در شهرك غرب قرار دارد. رستوران زمین محیط بسیار خوب و جذابی دارد و منوی كامل آن شامل تمامی برگرها، پیتزاها، سوشی ها، كباب ها و حتی در برخی موارد خوشت‌های سنتی ایرانی می‌باشد و نكته جالب در خصوص آن تخفیف ۳۰ درصدی نوشیدنی‌های درمانی برای كودكان سرطانی می‌باشد. در فروشگاه بسیار كوچك این رستوران می‌توان كراكر بدون گلوتن، كینوآ و سایر موادغذایی گیاهخواری را پیدا كرد.
آدرس: تهران شهرك غرب، فاز۵، خیابان سیمای ایران، خ پردیسان
رستوران پیور
رستوران پیور یكی از بهترین رستوران های گیاهی تهران است كه علاوه بر غذای خوشمزه فضای جالبی هم دارد. در دكوراسیون، مبلمان، ظروف سرو غذا و در كل مجموعه از عناصر گلدار و با طرح‌های شاد استفاده شده است. چهارشنبه‌ها در رستوران پیور موسیقی زنده اجرا می‌شود و منو صبحانه هم دارد كه مخصوص ۵ شنبه و جمعه از ساعت ۱۰ صبح است. كرم سوپ پیور، ته چین بادمجان، لازانیای اسفناج و مامسان همراه سبزیجات گریل از غذاهای معروف پیور است. همچنین اسپاگتی با سس پستو هم فراموش نشود. كاركنان حرفه‌ای بطور كامل منو را توضیح می‌دهند كه بتوانید غذای خوبی را انتخاب كنید.
آدرس:خیابان شیخ بهایی جنوبی، خیابان ۶۴ یوسف آباد، برج آ اس پ، واحد ۳۵
رستوران چارمیز
در خیابان حافظ یكی دیگر از رستورانهای گیاهی تهران به نام چارمیز قرار گرفته است. آنچه باعث تمایز این رستوران با دیگر رستوران های گیاهی تهران شده است تهیه غذای مورد نظر شما توسط آشپز پشت شیشه می‌باشد شما می توانید با خیال راحت غذای خودتان را میل كنید. چارمیز به پاستاهایش معروف است و خیلی‌ها آن را به نام پاستا چارمیز می‌شناسند. پیشنهاد می كنیم كه از منوی دسر این رستوران هم استفاده كنید.
آدرس: خ حافظ، نرسیده به خیابان انقلاب، كوچه البرز، پلاك ۲/۱
رستوران آنادانا
یكی دیگر از بهترین رستوران های گیاهی تهران آنادانا نام دارد. رستوران آنادانا در سال ۱۳۸۵ افتتاح شده است. این رستوران همواره غذاهای گیاهی سنتی ایران را تهیه می‌كند و فرهنگ گیاهخواری را تبلیغ می‌نماید. یكی از ویژگی‌های خاص این رستوران محیط سرسبز این رستوران است كه در این شهر شلوغ و پرترافیك تهران حس آرامش به انسان می‌بخشد.
آدرس: اختیاریه جنوبی پلاك ۸
رستوران بانیان
مجموعه رستوران و كافی‌شاببانیان در خیابان شریعتی با فضای كوچك اما گرم و صمیمی یكی دیگر از بهترین رستوران های گیاهی تهران است. منوی غذایی بانیان بسیار كامل و جذاب است برای مثال چلوكباب با چنجه گیاهی یكی از پرطرفدارترین غذاهای این رستوران می‌باشد. همچنین منو كافی‌شاب با كیك‌ها و دسر‌های گیاهی گزینه خوبی برای یك قرار كاری محسوب می‌شود.
آدرس :شریعتی، نرسیده به دولت، نبش كوچه امانپور، پلاك ۳
رستوران مهر میترا
مهر میترا را می‌توان در صدر بهترین رستورانهای گیاهی آورد. این رستوران با منویی سرشار از تنوع و خلاقیت می‌تواند هر شخص گیاهخوار، خام‌گیاه خوار و حتی گوشت خواری را به راحتی مجذوب خود سازد.مهر میترا متناسب با شعار همیشگی خود یعنی “شاد و مهربان باشید”، دكور، منو و متد رستوران داری خود را اداره كرده و می‌كند.مهر میترا دارای سه طیقه است كه هر طبقه دارای جذابیت‌های خاص خود است.این رستوران از منوی صبحانه تا شام كه برای هر كدام آیتم‌های جذابی در نظر گرفته است را شامل می‌شود. شما می‌توانید در بین ساعات ۱۰ تا ۲۴ به آدرس لواسان، بلوار باستی، نبش بانك شهر بروید و از فضا و غذای آن لذت ببرید.
نوای غذای پاك
یكی دیگر از بهترین رستورانهای گیاهی، رستوران نوای غذای پاك است كه در خیابان بهشتی، بعد از چهار راه سهروردی واقع شده است.این رستوران گیاهی با منویی كامل بدون استفاده از گوشت قرمز یا سفید بصورت روزانه غذاهایی خوشمزه از مواد اولیه تازه توسط آشپزهای خانم طبخ می‌كند و به مشتریان خود ارائه می‌دهد.این منو هر روز یك غذای ایرانی را شامل می‌شود. علاوه بر آن شما می‌توانید در این رستوران كه فضایی باز با دكوراسیونی جذاب دارد، انواع غذاهای فرنگی را نیز تجربه كنید.
كافه سلامت نوا
كافه سلامت نوا بهترین انتخاب برای مواقعی است كه می‌خواهیم غذایی به واقع سالم بخوریم. این كافه رستوران گیاهی كه در خیابان یوسف آباد واقع شده است، دارای فضایی شاعرانه و خاص است.كافه سلامت نوا انواع سالاد و خوراكی‌های كاملا گیاهی را داراست كه به دستور سرآشپز متخصص تهیه می‌شوند.سرآشپز این كافه رستوران كارشناس تغذیه‌ای شناخته شده است. علاوه بر میل كردن وعده‌ای در كافه سلامت نوا، می‌توانید از فروشگاه ارگانیك آن محصولات خوراكی گیاهی متنوعی را خریداری كنید.
گیاهی خانه (vegan home)
رستوران گیاهی خانه یا وگان هوم یكی از بهترین رستورانهای گیاهی است كه در بلوار هاشمیه مشهد واقع شده است.گیاهی خانه اولین رستوران گیاهی در مشهد است كه با منویی كامل و متنوع از صبحانه تا شام از مشتریان خود پذیرایی می‌كند.این رستوان علاوه بر غذاهای گیاهی با طبخ منحصر به فرد، دارای دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های خاص و بسیار خوشمزه است.
این روزها با وجود فشار و استرس زیاد زندگی همه باید بفكر سلامتی جسمی خود باشند. تغذیه نقش مهمی در سلامتی دارد مخصوصا اگر تغذیه گیاهی باشد. ما سعی كردیم تا تعدادی از بهترین رستوران های گیاهی تهران را برای شما معرفی نماییم تا نقش كوچكی در كمك به سلامتی شما داشته باشیم.