كافه بستنی چیمنی مشهد یكی از شعب كافه بستنی چیمنی است كه در این شهر زیارتی واقع شده است .جمع شدن طعم ومزه های بی نظیر در این كافه بستنی باعث شده كه طرفداران زیادی داشته باشد و شعبه های زیادی در شهر های مختلف كشور داشته باشد .كافه بستنی چیمنی محلی ست كه كاركنانش سعی كرده‌اند با نوآوری و تركیب طعم‌ها و شیوه نوین ارائه محصول، رضایت مشتری را جلب كنند.
كافه چیمنی هاشمیه، اولین شعبه این كافه بستنی در شهر مشهد و بیست‌وچهارمین شعبه در كل كشور است. تاكنون ۲۶ شعبه چیمنی در سراسر كشور افتتاح شده كه در تمامشان كیفیت و طرز تهیه این نوع كیك به‌خصوص یكسان است.
چیمنی
كیك چیمنی نوعی كیك بستنی مجارستانی است كه در بین مردمان اروپای شرقی بسیار محبوب است. اكنون این كیك با همان كیفیت و مواد اولیه در ایران همراه بستنی و قهوه عرضه می‌شود. این كیك كاملا مشابه نمونه خارجی آن است و در سراسر كشور طعمی یكسان دارد كه نشان دهنده اعتبار و كیفیت بالای كیك چیمنی است.
در این كافه بستنی با محصولی مشابه سایر كافه‌ها روبه‌رو نخواهید شد، بلكه طعم و ارائه‌ای جدید و متفاوت را تجربه خواهید كرد. همانطوركه پیش‌تر درباره كیك چیمنی گفتم، با شیوه‌ای متفاوت طبخ و در طعم‌های متنوع ارائه می‌شود.یكی از محصولات ویژه، «چیمنی سوپر فروتی» است. این محصول یك چیمنی بزرگ نصف‌شده است كه داخلش با گردو و بادام هندی و پسته پوشانده شده است و رویش با بستنی ایتالیایی دورنگ و پوششی از توت‌فرنگی، موز تازه، نارگیل و بیسكویت تزیین شده است.این محصول ویژه، گران‌ترین گزینه منو است. البته این را هم در نظر بگیرید كه یك چیمنی سوپر فروتی برای دو یا حتی سه نفر كافی است، زیرا به‌طور معمول مقدارش برای یك نفر زیاد است.
خمیر دور وردنه‌های مخصوص پیچیده می‌شود و به‌حالت استوانه‌ای داخل فر مخصوص پخته می‌شود. می‌توان چیمنی را «كیك استوانه‌ای خوشمزه» نامید كه كنار بستنی یا قهوه سرو می‌شود. لایه روی كیك چیمنی بنا به سلیقه شما انتخاب و تزیین می‌شود. این لایه می‌تواند شكلاتی، كاراملی، نارگیلی، پسته‌ای و… باشد و با بستنی مخصوص ایتالیایی و انواع میوه تزیین شود. همچنین می‌تواند به‌صورت وافل در اختیارتان قرار بگیرد. در غیر این صورت، می‌توانید چیمنی‌تان را كاملا ساده و بدون مخلفات سفارش بدهید و از طعم خالصش لذت ببرید.
یكی از محصولات كه تنوع زیادی هم دارد، چیمنی مانستر طعم‌دارشده با موادی مانند گردو، پسته، شكلات و نارگیل است كه همراه بستنی ایتالیایی مخصوص تهیه‌شده در همین كافه‌بستنی، عرضه می‌شود. داخل استوانه این نوع چیمنی‌ها بستنی می‌ریزند و رویش با چند تكه میوه یا بیسكویت تزیین می‌شود.
چیمنی بستنی نسكافه‌ای همان طور كه از اسمش مشخص است با نسكافه طعم‌دار شده است و لایه‌ای كارامل دارد. «ولوت چیمنی» با كارامل و پودر ولوت طعم‌دار شده است. «چیمنی مخصوص» با گردو، پسته، شكلات و نارگیل طعم‌دار شده است. «چیمنی بستنی آلوچه» با كیك لیمو و آلوچه و لایه‌ای آب‌انار و آب‌زرشك طعم‌دار شده است. این نوع چیمنی طرفداران خاص و البته محدود خود را دارد و این از خوبی‌های كافه بستنی چیمنی است كه از ذایقه‌های مختلف غافل نشده است. این نوع چیمنی را به دوستداران طعم‌های ترش توصیه می‌كنم.
همچنین «چیمنی پسته‌ای» همانطوركه از اسمش مشخص است، با پسته و لایه‌ای عسل طعم‌دار شده است. «چیمنی تیرامیسو نسكافه‌ای یا شكلاتی» با طعم شكلاتی‌اش برای عاشقان شكلات بسیار جذاب است و دوستداران شكلات به‌هیچ‌وجه نباید این چیمنی را از دست بدهند! این نوع چیمنی خوشمزه با نسكافه یا شكلات و كارامل طعم‌دار شده است و همراه ترامیسو مخصوص عرضه می‌شود.
چیمنی شكلاتی، فندقی، گردویی، كاراملی، نارگیلی و دارچینی هم انواع دیگر این محصول در فهرست كافه بستنی چیمنی هستند و با توجه به نامشان می‌توان طعمشان را به‌راحتی حدس زد. ما «چیمنی دارچینی» را توصیه می‌كنم كه از پرطرف‌دارهای بسیار خوش‌عطر كافه بستنی چیمنی است.
انواع وافل‌ها قسمتی دیگر از منو را به خود اختصاص داده و در واقع «چیمنی وافل» محسوب می‌شوند. چیمنی وافل ولوت، چیمنی وافل نسكافه‌ای، گردویی، پسته‌ای، شكلاتی و آلوچه‌ای از انواع چیمنی وافل‌های جذاب این مجموعه هستند. پیشنهاد می‌كنیم طرفداران وافل حتما به این قسمت توجه كنند، چراكه طعمی جدید از وافل را خواهند چشید.
در قسمت دیگر منو، انواع چیمنی ساده وجود دارد كه فقط لایه رویش با انواع مغزها، شكلات، قهوه و نظیر این‌ها پوشانده شده است و شما فقط طعم چیمنی مدنظرتان را خواهید چشید. می‌توانید این محصول را همراه نوشیدنی‌های گرم مجموعه مانند انواع قهوه (اسپرسو، لاته، آمریكانو و…) یا همراه انواع نوشیدنی‌های سرد مانند آبمیوه فصل یا انواع شیك (شكلاتی، وانیلی، كاراملی یا بادام زمینی) سفارش دهید و از طعم خالص چیمنی همراه نوشیدنی سرد یا گرم لذت ببرید.
همراه تمام سفارش‌ها، یك شكلات تلخ داده می‌شود كه به‌شكل نشان خود چیمنی (حرف چ) است.
فضای كافه بستنی چیمنی
كافه بستنی چیمنی فضای چندانی برای پذیرایی از تعداد زیاد مشتری ندارد و حداكثر ظرفیتش ۱۵ تا ۱۸ نفر است. محیط كافه‌بستنی مناسب است و می‌تواند برای نشست‌های دوستانه در نظر گرفته شود، هرچند شاید حس كنید باید كمی زودتر از كافه بیرون بروید تا جا را برای مشتری‌های دیگر خالی كنید.
كاركنان كافه چیمنی مشهد آموزش‌دیده‌اند و در كمال احترام و ادب از شما پذیرایی می‌كنند. البته جو كافه گاهی اندكی سنگین می‌شود كه همیشگی نیست. با یك بار رفتن به این كافه‌بستنی، خاطره‌ای خوب برای خود رقم می‌زنید.
قیمت‌ها
رویكرد كافه چیمنی ارایه محصولات متفاوت باكیفیت و خدمات ویژه است و این مساله سبب تفاوت قیمت‌هایش می‌شود. اگر تا به حال به كافه بستنی چیمنی نرفته‌اید، باید بدانید كه قیمت‌هایش تقریبا زیاد هستند. البته حجم سفارش‌ها هم تقریبا زیادی است و گاهی برای دو نفر كافی است و از این نظر به‌صرفه است. قیمت نوشیدنی‌ها هم تقریبا زیاد است و چندان مناسب به‌نظر نمی‌رسد.
در كل باید گفت كه قیمت‌ها تقریبا زیاد هستند و بهتر است قبل از رفتن به كافه بستنی چیمنی، به این مساله توجه كنید.
نحوه دسترسی به كافه چیمنی
كافه چیمنی در بلوار هاشمیه مشهد قرار دارد. این خیابان با انواع فروشگاه‌ها و مغاره‌ها محلی سرگرم‌كننده برای گذراندن چند ساعت است. اگر قصد دارید با وسلیه نقلیه عمومی به این كافه بروید، بهترین گزینه استفاده از مترو است. می‌توانید با خط یك مترو به ایستگاه هاشمیه بروید و با تاكسی‌های زرد ابتدای بلوار هاشمیه، به انتهای هاشمیه و محل كافه بروید.
اهالی مشهد به این مساله واقفند كه خیابان هاشمیه به‌علت وجود مغازه‌های تجاری و رستوران و كافه‌های بسیار، محلی شلوغ است و پیداكردن جای پارك كار آسانی نیست و باید كمی حوصله به خرج داد. در حوالی كافه بستنی چیمنی پیداكردن جای پارك چندان راحت نیست، ولی با كمی گشتن در كوچه‌های مجاور و حاشیه خیابان، جای مناسب برای پارك خودرو پیدا می‌شود.
