شربتخانه ترنج بانو زنجان یك كافه رستوران سنتی معروف و محلی دنج برای نوشیدن دمنوش های گیاهی است.شربت خانه ترنج بانو سنتی طراحی شده است و دو بخش مجزای فضای باز (حیاط) و فضای داخلی شربتخانه را در اختیار مشتریان قرار داده است.فضای داخلی و خارجی شربت خانه به‌وسیله دری چوبی و كوچك از هم جدا شده‌اند كه با آینه‌های رنگین تزیین شده است. در این شربتخانه پنجره‌ها‌یی با شیشه‌های ملون، پرده و فضایی طاقچه‌مانند وجود دارد كه تداعی‌‌كننده خانه‌های قدیمی ایرانی است.
در ورودی این شربت خانه دو قوچ سنگی نصب شده است و جالب است بدانید كه قوچ های سنگی زنجان نمادی از پیكره تراشی دوره صفوی است. تنها ۵ قوچ سنگی در منطقه غرب ایران وجود دارد و آن هم متعلق به روستای سعید آباد زنجان است و در محل موزه ذوالفقاری و رختشویخانه نگهداری می شوند. قوچ های سنگی نمادی از هنر سنگ تراشی و حجاری بسیار هنرمندانه از دوره صفوی است كه نمونه های كتیبه دار آن را بر روی مزار قهرمانان و پهلوانان نصب می كردند.
وجود یك حوض در وسط حیاط و ماهی‌های قرمز درونش و گلدان‌های شمعدانی و گل‌های خوشبوی دیگر كه اطرافش چیده شده‌اند، از ویژگی‌های شربتخانه ترنج بانو زنجان است.
وسط حوض یك فواره آب هم به چشم می‌خورد كه به دلچسب‌تركردن فضای داخلی حیاط كمك شایانی كرده است.
البته میزبان شربت خانه ترنج بانو فقط به چیدن گلدان در اطراف حوض بسنده نكرده است و گلدان‌ها در سرتاسر شربتخانه، مانند ورودی و پله‌ها و طاقچه‌ها و آویزان از دیوار‌ها به چشم می‌خورند و تعدادی هم درخت در حیاط هست كه خود بیانگر میزان اهمیت‌دادن میزبان به فضای سبز و گل و گیاه است.
همچنین مسافران برای تهیه سوغات زنجان می توانند از بازاری كه جنب شربت خانه راه اندازی شده است، خرید كنند. صاحب این مكان، خانمی بسیار موقر و متین است كه در عین حال رفتاری صمیمی و گرم با مشتریان دارند
