عطر و طعم واقعی شیرینی های سنتی را تنها در قنادی بهار تجربه كنید. قنادی بهار همواره سعی كرده با بكارگیری از استادكارهای مجرب و حرفه ای و ارایه محصولات با بالاترین سطح كیفی گام موثری درجهت جلب رضایت مشتری بر دارد, و همواره ار نظرات مفید و ارزشمند مشتریان محترم خود در ارایه هرچه بهتر محصولات خود بهره برده است. همچنین با تاسیس چهار شعبه در تهران و یك شعبه در ورامین سعی كرده مشكل دسترسی مشتریان به این مجموعه را كنترل كند. از انواع شیرینیهای سنتی می توان به زبان، پادرازی، شكری با عطر كره محلی،هل و گلاب ، شیرینیهای نخودچی و برنجی با رو غن خالص حیوانی وهمچنین طعم بی نظیر هل در كنار قطاب و باقلوا یزدی بادامی كه در نوع خود بی نظیر هستند اشاره كرد.
زادگاه اصلی شیرینی های سنتی ایران
حاج علی اكبر ماها ملقب به بهار از خلیفه های به نام و استاد كاران ماهر زمان خود بود كه در سال ۱۳۱۷ پایه های این قنادی را در خیابان سرچشمه تهران بنا نهاد. ایشان به همراه پسران خود موفق شدند با استفاده از مواد اولیه درجه یك و طبیعی مانند عسل، روغن حیوانی، تخم مرغ رسمی، كره محلی، شیر محلی و طعم دهنده های طبیعتی مانند زعفران، گلاب، هل، وانیل، طعمی ماندگار را ابداع كنند كه تنها در این قنادی یافت میشود. این قنادی اولین تولید كننده شیرینی بدون قند در ایران می باشد، كه شیرینی های بدون قند را با مجوز از وزارت بهداشت و سیب سلامت جهت افراد دیابتی تولید و پخش مینماید.
شیرینی های بدون قند
برای بیماران دیابتی كه قند خون بالا دارند خوردن شیرینی های بدون قند یكی از آرزوهای محال به شمار میرود كه در مجموعه بهار با استفاده از دانش و تجربه ۸۰ ساله و بابكارگیری تكنولوژی روز دنیا توانسته ایم به این ارزو جامه عمل بپوشانیم و اقدام به تولید انواع شیرینی های بدون قند نماییم. شیرینی هایی كه قند خون را افزایش نمی دهند و برای سلامتی افراد دیابتی مضر نیستند, ما با همان خط مشی بنیانگذاران خویش در تولید این نوع شیرینی هم از مواد درجه یك استفاده كرده و فقط با حذف شكر سفید و استفاده ازمواد های گیاهی مانند ایزومالت و سوربیتول توانستیم همان مزه دلبذیر را حفظ كنیم. شیرینی های بدون قند كه هم اكنون میتوانید در قنادی بهار و شعبات ان ودر تمام فروشگاه های منتخب ان تهیه فرمایید: زبان .بابیون.اردی. شكری. باقلوا دارچینی. برنجی.بهشتی .نخودچی.كنجدی سنتی.مخلوط خشك سوخاری و المانی است كه سعی در افزایش تنوع ان داریم.
زولبیا و بامیه از دیگر شیرینیهای معروف قنادی بهار است كه همچنان مورد استقبال مشتریان است. در ماه مبارك رمضان زولبیا و بامیه مشتریان بسیاری دارد و باعث میشود، حال و هوای گذشته زنده شود و در قنادی جای سوزن انداختن نیست، چرا كه زولبیا و بامیه بهار یكی از بهترین زولبیا و بامیه‌های تهران است.
رمز موفقیت قنادی بهار و گسترش فعالیت‌های آن، در سنتی بودن آن دانسته میشود و مزید بر آن تهیه مواد اولیه خوب به عنوان اصول مدیریت قنادی بهار در تهیه محصولات نقش بسزایی در این موفقیت می‌توان بر شمرد. به همین دلیل ماندگاری شیرینیهای بهار زیاد است به نحوی كه اگر جعبه شیرینیهای خشك آن تا یك سال هم باز نشود باز همان شكل، طعم و بوی اولیه را دارد. در كنار این موضوع فعالیت اصولی و داشتن گواهینامه‌های لازم دیگر موضوعی است كه نشان دهنده فعالیت حرفه‌ای مجموعه ژرف گستر و تمام زیر مجموعه‌های آن است.
آدرس : بهارستان، پایینتر از چهارراه سرچشمه، پلاك ۶۵۹، شیرینی بهار (بهارستان)
تلفن:۴۹۲۷۸۰۰۰
