رستوران گیاهی زمین تهران از جمله رستوران های وگان و گیاهی پایتخت است كه محیطی خوب و جذاب دارد. بنیانگذار این رستوران هومن حكمتی، فرزند شهید سرلشكر خلبان همایون حكمتی است و طراحی غذاها را نیز خود وی بر عهده دارد. این رستوران با شعار «غذای كاملا گیاهی = غذای عاری از خشونت» فعالیت می كند و انتخاب های خوشمزه ای را پیش روی وگان ها و گیاهخواران می گذارد. حتا همه چیزخواران هم از غذاهای سالم این رستوران لذت می برند و آنها را خوش رنگ و لعاب توصیف می كنند. نكته جالب در مورد این رستوران تخفیف ۳۰ درصدی نوشیدنی های درمانی اش برای كودكان سرطانی و همه خلبانان شكاری است.
برای افرادی كه گیاهخوارهستند و یا به غذاهای گیاهی علاقه‌مندن، پیدا‌كردن رستورانی كه هم كیفیت خوب و هم منوی متنوعی داشته باشد، كار سختی است.رستوران زمین، رستوران دوست‌داشتنی و دنجی می باشد كه علاوه بر سرو طیف متنوعی از غذاهای ارگانیك و گیاهی، محصولات مخصوص گیاهخواری رو هم برای فروش دارد.
رستوران گیاهی زمین تهران انواع محصولات خوراكی و غیرخوراكی مثل انواع غذاهای گیاهی آماده‌سازی‌شده، ادویه‌جات، روغن، دمنوش، برنج و حبوبات و در كنار این‌ها انواع عود، جا عودی و اسانس عود به فروش می‌رسه. فضا و دكوراسیون دیواره‌های چوبی و فضای كلبه مانند رستوران زمین و وجود تعدادی گلدون رنگی و فضای سبز، توجه زیادی رو به خودش جلب می‌كند و به عنوان یك رستوران كاملا گیاهی ظاهر جذاب و مرتبطی دارد. این رستوران دو فضای مجزای داخلی و بیرونی دارد.
منوی رستوران زمین، تماما گیاهی هستند و تنوع خوبی هم دارند. در این منو از انواع نوشیدنی درمانی گرفته تا انواع پیتزا، پاستا، برگر، كباب، سالاد، پیش‌غذا و در كنار این‌ها طیف متنوعی از غذاهای اصلی و موردی هم به عنوان غذای روز وجود دارد. غذای روز رستوران عموما غذاهای ایرانیه و با برنج قهوه‌ای و یا برنج ایرانی سرو می‌شود. انواع پروتئین‌های گیاهی و همچنین سوسیس و كالباس‌های گیاهی هم بین موارد منو به چشم می‌خورند.
احتمالا در منوی رستوران زمین غذایی به اسم «سینی رهایی زمین» توجه شما را جلب خواهد كرد. این غذا شامل سوپ، لازانیای ایتالیایی، پلوی الهه‌ی سبز، كشك بادمجان، بورانی اسفناج، سالاد شیرازی، برشی نان سیر، برشی پیتزا، شربت بهارنارنج و شیرینی كلمپه می‌شود.
رستوران زمین برای گیاهخواران و حتی گوشت‌خوارانی كه می‌خوان خوراكی‌های گیاهی رو جایگزین غذای بعضی از روزهای هفته‌شون كنن، می‌تونه گزینه‌ی مناسبی باشد.
دكوراسیون رستوران زمین:
فضای داخلی با میز و صندلی‌های فلزی و نسبتا قدیمی پر شده و سقف كوتاه و نور كمی دارد. بخاری قدیمی هم در قسمت انتهای فضا وجود دارد. برای واردشدن به رستوران از خیابون به در چوبی و جالبی می‌رسید و با فضای دوست‌داشتنی حیاط رستوران زمین مواجه می‌شوید. دیواره‌های ساختمون اصلی چوبین و در قسمت وسط فضا آب‌نمایی قرار گرفته است كه حسوحال تازگی را منتقل می‌كند. بر روی دیوار قرمزرنگ، المان‌های دكوری چوبی و گلدون‌های دیواری نصب كرده اند. در قسمت‌های مختلف فضا از گلدون‌ها و گیاهان سبز استفاده شده است و میز و صندلی‌های تیره‌ای در فضای حیاط چیده شده اند. به طور كلی فضای رستوران حسوحال وقت‌گذروندن كنار كلبه‌ی چوبی و دنجی رو تداعی می‌كند.
آدرس:تهران، شهرك غرب، فاز ۵، خیابان سیمای ایران، خیابان پردیسان
۰۷:۰۰ صبح تا ۲۳:۰۰
