آش كشك با جعفری

آش كشك با جعفری یكی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است .آشهای ایرانی سرشار از ویتامینها و پروتیینها و خواصی است كه برای بدن انسان مفید است . معمولا در فصل سرد مثل پاییز و زمستان طرفداران آش بسیار زیاد است و كدبانوهای ایرانی در پخت انوع آشها مهارت زیادی دارند . در اینجا شما را طرز تهیه آش كشك با جعفری آشنا خواهیم ساخت .
مواد لازم برای ۶ نفر
* پیاز : یك عدد ، خرد شده آش كشك
* سیر : ۲ حبه
* گوجه فرنگی : ۲ پیمانه ، رنده شده
* فلفل : یك قاشق مرباخوری
* گوشت چرخ كرده : ۲۵۰ گرم
* پیاز : یك عدد، رنده شه
* رشته آشی : یك پیمانه
* جعفری : ۲۵۰ گرم، خرد شده
* كشك : یك پیمانه
* نعناع داغ : ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه و دستور پخت آش كشك
* گوشت، پیاز رنده شده، نمك و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلی درست كنید.
* پیاز خرد شده را با كمی روغن تفت دهید.
* بعد سیر را اضافه كرده، گوجه فرنگی رنده شده و فلفل را بیفزایید.
* قلقلی ها را نیز افزوده و آب بریزید.
* وقتی جوشید رشته را اضافه كنید تا با هم جوشیده و رشته و قلقلی ها بپزند.
* در آخر جعفری و كشك را اضافه كرده، وقتی جوشید و جا افتاد در ظرف سرو بكشید و روی آن نعناع داغ بریزید.
نكته
این دستور ۲۲۰ گرم كربوهیدرات، ۱۳۰ گرم پروتئین، ۱۱۰ گرم چربی و ۲۳۹۰ كیلوكالری انرژی دارد.
نكات تكمیلی در مورد آش كشك
* آش كشك جزو آش و حلیم میباشد .
* زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه .
* و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰ دقیقه میباشد .
* آش كشك را می توانید در وعده نهار – میان وعده – سرو كنید .
* همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل كرد .
* توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .