شیرینی شكری از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی كرمانشاه است كه طرفداران بسیاری دارد. در خود استان كرمانشاه نیز این نان خوش طعم به صورت میان وعده عصر تهیه و پخته می شود.در ابتدای شروع پخت هر نوع شیرینی خانگی لازم است كه تمامی مواد اولیه مورد نیاز آن را تهیه و آماده كنیم. ما در این جا همه مواد لازم پخت شیرینی شكری را برای شما لیست كرده ایم.مواد لازم برای پخت شیرینی شكریكره: دو سوم پیمانهشكر: یك ونیم پیمانه و مقداری برای تزئینتخم مرغ: ۲ عددوانیل: ۲ قاشق چای خوریآرد: سه و نیم پیمانهبكینگ پودر: ۲ قاشق چای خورینمك: ۱ قاشق چای خوری روش پخت شیرینی شكری یكی از خوشمزه ترین شیرینی های خانگیما در این جا طرز تهیه این شیرینی خانگی را به طور كامل و به صورت مرحله به مرحله برای شما بیان كرده ایم.مرحله اولدر ابتدای كار برای پخت شیرینی شكری لازم است فر را روشن و آن را بر روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید تا گرم شود.مرحله دومروغن، شكر و كره را با یكدیگر به طور كامل مخلوط كنید و تا زمانی كه یكدست و صاف شوند، هم بزنید.مرحله سومدر ادامه نیز تخم مرغ و وانیل را به مخلوط اولیه اضافه كرده و هم بزنید.مرحله چهارمبكینگ پودر و نمك را با هم تركیب و بعد به مواد اضافه كنید. این مخلوط را تا زمانی كه خوب خمیر بگیرد، هم بزنید.مرحله پنجمپس از این كه خمیر شیرینی شكری تان آماده شد آن را به توپ های كوچك هم اندازه تبدیل كنید.مرحله ششمتمامی توپك های درست شده را در مقداری شكر غلت دهید.مرحله هفتمتوپك ها را پس از غلتاندن در شكر به فاصله پنج سانتی متری از هم در سینی فر بچینید.مرحله آخرسینی را داخل فر گذاشته و به مدت ده تا دوازده دقیقه زمان بدهید تا بپزند و سپس از فر خارج كرده و اجازه دهید تا سرد شود .امیدواریم با این طرز تهیه شیرینی خانگی ( پخت شیرینی شكری ) یك شیرینی خانگی خوشمزه بپزید و آن را در عصرانه خود میل و نوش جان كنید.منبع:باشگاه خبرنگاران جوان