ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نعنا خشك و كمی زردچوبه به آن اضافه كنیدو بسیار كم تفت دهید.
– سپس كشك را با حدود یك لیوان آب رقیق كنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یكی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد.
– سپس نمك و فلفل و گردو را اضافه كنید. و در كاسه سرو كنید.
-معمولا این غذا را با نان سنگك ترید نموده و نوش جان می كنند.
