آداب دانی هنری است كه وقتی انسان دارد , كسی متوجه آن نمی شود ولی اگر فاقد آن باشد همه می فهمند . در وجود هر یك از ما خائنی به نام پرخور وجود دارد , نباید به او اجازه عرض اندام داد . پرخور قبرش را با چنگال می كند .در حقیقت یك سوم آن چه ما می خوریم برای ادامه زندگی كافی است و دو سوم بقیه برای گذراندن زندگی پزشكان و دارو سازان است .پزشكان توصیه می كنند كه غذا را در محیط آرام صرف كنید . برای رعایت این وضعیت بهتر است هنگام غذاخوردن از گرفتاری ها , گله گزاری ها و مسایل ناجور زندگی حرف نزنید .
عمل هر فرد معرف شخصیت اوست . اشخاص را به راه رفتن , سخن گفتن , لباس پوشیدن و غذا خوردن می توان شناخت .
اخم بر سر سفره
اخم بزرگترین دشمن و لبخند بهترین گنج است .
حرفهای اشتها انگیز
بر سر سفره ناامید و خسته كننده نباشید تا چند دقیقه مصاحبت شما اشتهای دیگران را كور نكند . حرفهای اشتها انگیز زیادی وجود دارد كه می توان بر سر سفره غذا گفت و شنید . بحث های سیاسی در سر سفره از نوع اول هستند .
در رستوران خانم ها طرف راست آقایان می نشینند .
در رستوران تمام توجه خود را به صحبت افراد كنار دستی معطوف نسازید . این عمل شما بطور جدی آنها را ناراحت می كند .
بر سر سفره با فرد كنار دستی تان مطالب كوتاه و مختصر را برای صحبت پیش بگیرید . گوینده منحصر نباشید به دیگران هم وقت صحبت بدهید .
بعد از خوردن غذا و بلند شدن از سر میز , صندلی تان را دوباره به سر جای اولش برگزدانید .
اگر میزبان اصلی شما در رستوران سرگرم شمردن پول برای پرداخت صورتحساب است چشم به دست او ندوزید و بهمراه او اسكناس ها را شماره نكنید و مخصوصا این لحظه را برای تشكر از میهمان نوازی او انتخاب نكنید .
در رستوران فكر نكنید چون در رستوران پول داده اید , دیگر نباید از صاحب آن و یا میزبان تشكر كنید .
تشكر نشانه ادب شماست .
آرنج تان را قبل از پابان غذا روی میز نگذارید .
هنگام غذا خوردن روی میز غذاخوری خم نشوید یا به اصطلاح خود را روی میز نیندازید .
صندلی تان را درست پشت میز قرار دهید و فاصله تان را با میز طوری تنظیم كنید كه به بشقاب تان مسلط باشید . ضمنا پشت میز غذاخوری هرگز پا روی پا نیندازید .
لقمه باید به سوی دهان برده شود نه دهان به سوی لقمه .
لقمه باید به اندازه دهان برداشته شود تا مستقیما وارد دهان شود و نیازی به گاز زدن نباشد و نباید لقمه بزرگ در دهان گذاشت .
لقمه غذایی كه در دهان قرار گرفت اگر مطابق میل نبود باید خورده شود و نباید دوباره از آن خارج شود .
لقمه غذا اگر داغ بود نباید آنرا از دهان بیرون آورد خوردن یك جرعه آب مسئله را حل می كند .
با دهان پر به هیچ وجه نباید صحبت كرد و نیز با دهان باز نباید غذا را جوید . منظره غذای نیم جویده جذابیت چندانی ندارد .
با كسی كه غذا در دهان دارد صحبت نمی كنند با دهان پر نباید نوشیدنی نوشید , لیسیدن انگشتان به منظور پاك كردن آنها و یا به علت خوشزه بودن غذا جایز نیست . یكی از علل وجود دستمال سفره برای این منظور است در سر میز غذاخوری هیچگاه دندانهایتان را خلال نكنید . حتی با گرفتن دستمال جلوی دهانتان این كار را انجام ندهید . از زبانتان نیز برای تمیز كردن دندان ها و دهان استفاده نكنید .
بشقاب غذایتان را با نان تمیز نكنید .
بشقاب تان را پر از سالاد , اردور و پیش غذا نكنید و برای غذای اصلی هم جا بگذارید .
دست ها در سر میز غذا: آرنج هایتان همیشه به پهلو چشبیده باشند . چه موقع غذا خوردن و چه موقع نوشیدن .
