تقریبا كسی نیست كه اصفهان بیاید و سری به شربت خانه فیروز در محله جلفا كه معروف ترین هتل های اصفهان مثل هتل جلفا هم در آن است، نزند. خیلی‌ها شربت خانه فیروز را زیباترین كافه ایران می‌دانند و بیراه هم نیست.
نقاشی‌های دیواری، میز و صندلی‌های چوبی ، ظرف‌های آنتیك و قدیمی و گل‌های تازه سر میز، از فیروز، كافه همه‌چی تمامی ساخته است. جدا از آن موسیقی زنده سنتی هم بیشتر وقت‌ها در آن برقرار است و خیلی‌ها می‌گویند قدم گذاشتن در آن مثل این است كه به دهه چهل قدم گذاشته باشی. خوراكی‌های كافه هم خوشمزه است و به غیر از انواع و اقسام شربت‌ها، بستنی‌ها، صبحانه و ناهار و شام خوبی هم دارد كه در ظرف‌های شیشه‌ای رنگی و بلوری قدیمی برایت می‌آورند و لذت چای در استكان‌های كمر باریك را هم می‌توانی بچشی.
بستنی‌ها در فیروز اسم‌های عجیب و غریب و بامزه‌ای دارند، مثلا اسم یكی‌شان حسرت‌الملوك و اسم یكی دیگر امین الضرب است. اهل فن می‌گویند اگر شربتخانه فیروز را انتخاب كردی باید حتما سركه‌انجبین و خیار ، بیدمشك و بهارنارنجش را امتحان كنی. بین بستنی‌ها حسرت‌الملوك را برگزینی و از خیر املت‌ها، چیزكیك و كیك هویجش نگذری.
شربتخانه فیروز در محله جلفا، نزدیك میدان جلفا و نزدیك كلیسای وانك است و از ساعت ۹ صبح تا ۱۱:۳۰ شب باز است.
