رستوران خاور خانم رودسر

رستوران خاور‌ خانم یا خاله خاور از دیگر عوامل شهرت چابكسر علاوه بر زیبایی‌های طبیعی در میان مسافران منطقه است. همانطور كه می‌دانید، مناطق شمالی ایران به خاطر طبخ غذاهای اصیل ایرانی و سنتی خاص خود، شهرت زیادی در میان مردم ایران و جهان دارد. استان زیبای گیلان در این میان به لطف بانوان هنرمندش از این نظر جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص داده است. خاور جوربنیان بانوی كوشا و باسلیقه گیلانی، رستورانی نسبتاٌ كوچك را در محله سرولات تأسیس كرده است. غذاهای بسیار خوشمزه خانگی این رستوران شهرت زیادی در میان گردشگران خارجی دارد.
به‌طور كلی، رفتن به این رستوران در بالای كوه‌های مرتفع و سرسبز چابكسر تجربه‌ای است كه هرگز نباید از دست بدهید. خوردن غذاهای دلچسب در محلی با نمای كوه‌های زیبا و شگفت‌انگیز گیلان و دریای نیلگون و آرام خزر بهترین لحظات را برای شما رقم می‌زند. خاور خانم مشتریان و طرفداران زیادی دارد. پس در صورت مواجه با صف طولانی سفارش غذا در این رستوران، اصلاٌ تعجب كنید.
خاور خانم به همراه خواهرزاده جوانش، این رستوران را اداره می‌كند. بیشتر از ۲۰ سال پیش، این زن كدبانو، خانه‌اش را به مسافران اجاره می‌داد. آن‌ها از خاور خانم می‌خواستند تا برایشان غذای محلی درست كند و وی قبول كرد. از آن زمان به بعد، مسافران خانه وی را به خاطر دستپخت خوبش اجاره كرده و پول خوبی هم به خاور خانوم می‌دادند. همین موضوع موجب شد كه ایده تأسیس یك رستوران در ذهن این زن جرقه بزند.
شیوه سرو متفاوت غذا در رستوران خاور خانم یكی از وجوه تمایز آن با دیگر رستوران‌های منطقه است. در خاور خانم، پلو به شكل دیگی سرو شده و شما احساس می‌كنید كه با اعضای خانواده در منزل مشغول صرف غذا هستید. منوی غذای خاور خانم شامل انواع غذاهای شمالی مانند كباب‌ترش، ماهی كبابی، مرغ شكم پر و میرزاقاسمی می‌شود. قیمت این غذاها علی‌رغم كیفیت بسیار بالای آن واقعاٌ ارزان است.
مشتری‌های این رستوران، شیفته فضای ساده و صمیمی آن شده‌اند. علی‌رغم فعالیت ۴ ساله خاور خانم در این مكان، هیچ تغییری در شیوه پخت‌وپز یا دكوراسیون آن ایجاد نشده است. صندلی‌های این رستوران پلاستیكی و فرشی نیز در ایوان پهن شده تا مهمانان در صورت تمایل غذای خود را بر روی زمین سرو كنند.
مطمئن باشید كه رفتن به این رستوران و صرف غذاهای بسیار خوشمزه اش به یك بار امتحان كردن می ارزد.
آدرس: استان گیلان، شهر رودسر، منطقه چابكسر، محله سرولات.
شماره تماس: ۰۹۱۱۲۴۴۴۹۳۴