رستوران خانگی خاله قشم

حرفه‌ای‌های غذا در قشم همه “خاله” را می‌شناسند. خاله زنی اهل جزیره است كه در نزدیكی قلعه‌ی پرتغالی‌ها از امكانات خانه‌اش برای ساخت رستورانی كوچك و بومی استفاده می‌كند. از فلافل‌های جنوبی تند و خوشمزه‌اش كه بگذریم، غذاهای دریایی‌اش همگی عالی هستند و ارزش امتحان كردن دارند. مثلا “عنكاس”؛ كه همان ماهی مركب است. یا میكس كه تركیبی از كوسه و میگو است.
غذاها به دو صورت ساندویچی و “سرویس” سرو می‌شوند. مقصود از سرویس همان سرو شده در بشقاب است.

البته چند نكته در خصوص رستوران خاله یادآوری می‌شود:

۱- رستوران خاله فقط شب‌ها باز است و ساعت كاری‌اش از ۷ تا ۱۰ شب محدود می‌شود.

۲- از رستوران خاله نبایستی انتظار رستوران‌های معمول را داشت. غذا در فضای آزاد و روی صندلی‌های فایبرگلاس سرو می‌شود.

۳- پیشنهاد می‌شود كه لیست غذاهای مورد نظرتان را به روی یك كاغذ بنویسید و به خاله تحویل دهید.

آدرس رستوران خاله: ضلع شمالی جزیره قشم، شمال قلعه پرتغالی‌ها