بستنی اكبر مشتی تهران

بستنی اكبر مشتی تهران، اولین بستنیفروشی كشور بوده كه بیشتر از ۷۰ سال پیش یعنی در سال ۱۳۱۸ هجری شمسی و در نزدیكی میدان معروف راه آهن راه‌اندازی شد. جاییكه نام نخستین ایرانی بستنیساز این خوراكی خوشمزه، اكبر ملایری ملقب به اكبر مشتی را با خود یدك می‌كشد. این تاجر مشهور، در حدود ۸۰ سال قبل برای یافتن شغل بهتر و سر و سامان دادن به زندگی‌اش، راهی تهران شد. اما شاید هیچ‌گاه فكرش را هم نمی‌كرد كه روزی به یكی از معروف‌ترین افراد پایتخت بدل شود. این خوراكی تازه فرنگی، آن‌قدر در میان مردم طرفدار پیدا كرد كه آوازه‌اش حتی به كشورهای دیگر هم رسید. ماجرا این است كه اكبر مشتی در ۲۰ سالگی با شخصی به نام ممد ریش آشنا گردید. این فرد، فوت و فن بستنی‌سازی را در خارج از كشور یاد گرفته و مهارت لازم را در این زمینه كسب كرده بود. ممد ریش، آشنایی و ارتباط نزدیكی با درباریان مظفرالدین شاه قاجار داشت.
در زمان به قدرت رسیدن این شاه قاجار، این دو دوست فرصت را برای افتتاح بستنی‌فروشی مناسب دیده و نخستین مغازه خود را در سال ۱۳۲۰ حوالی میدان راه‌آهن تأسیس كردند. بعد از حدود دو سال، ممد ریش از این كار انصراف داده و اكبر مشتی همچنان مصمم به ادامه این كار آن‌هم با جدیت و پشتكار بالا بود. اكبر مشتی، زحمت زیادی برای حفظ این بستنی‌فروشی كشید. حتی به خاطر عدم وجود یخ در آن روزگار، زمستان‌ها در اطراف كوه‌های شهر تهران به دنبال تهیه یخ بود. اكنون بیشتر از پنجاه سال از فوت اكبر مشتی می‌گذرد. اما بستنی‌فروشی اكبر مشتی همچنان به فعالیت خود در میدان تجریش تهران ادامه می‌دهد.
باید بدانید كه در حال حاضر، مدیریت این مغازه مشهور بر عهده جناب آقای محمد ملایری معروف به امیر مشتی می‌باشد. فردی كه مغازه قدیمی را به كارگر همان بستنی‌فروشی فروخته و در حدود ۱۷ سالی می‌شود كه این بستنی‌فروشی را در میدان تجریش برپا كرده است. علت معروفیت بستنی اكبر مشتی تهران در میان مردم صافی و صداقتی است كه در تهیه بهترین بستنی‌ها دیده می‌شود. در بستنی‌های این مغازه، از بهترین گلاب كاشان، زعفران‌های درجه‌یك و شیرهای باكیفیت استفاده شده و واقعاٌ تقلبی در كار نیست. این بستنی‌فروشی به انداز‌ه‌ای در میان مردم مشهور است كه آن‌ها در طول تعطیلی یك ساله آن، برای بازگشایی مجدد اكبر مشتی به در خانه آقای ملایری می‌رفتند.
آدرس: تهران، میدان تجریش، خیابان شهرداری، نرسیده به خیابان ناهید.
شماره تماس: ۲۲۷۳۹۱۲۴-(۰۲۱)