ریپورتاژ آگهی
عقدكنان در یزد

عقدكنان در یزد

عقد كنان دریزد سفره عقد یكی از سفره‌های سنتی ایرانی است كه در مراسم عقد و یا هنگام عروسی پهن می‌شود و عروس و داماد بر سر آن
  • 1400/12/03
  • استان : يزد
  • شهر : يزد
  • دسته : آداب محلی ایران
آدرس : استان یزد- یزد
تلفن : 66059000-021

عقد كنان دریزد سفره عقد یكی از سفره‌های سنتی ایرانی است كه در مراسم عقد و یا هنگام عروسی پهن می‌شود و عروس و داماد بر سر آن می‌نشینند و به خطبه عقد گوش فرا می‌دهند. سفره عقد در اكثر شهرهای ایران رواج دارد و در آن شش ظرف كه هركدام محتوی چیزی است كه بیانگر آرزویی برای عروس داماد است، قرار دارد این ظروف معمولاً شامل : گردو، بادام، فندق، نان و نبات و تخم مرغ می‌باشند. در میان اینها ظرف هایی از شیرینی و نان پنیر وسبزی، جام هایی از عسل و ماست كه كنایه‌ای از شیرینی و ترشی در كنار هم در زندگی مشترك می‌باشند قرار دارد . تخم مرغ نمادی است برای باروری و زایش اولاد توسط عروس ونان نمادی برای بركت ورزق ورورزی است.نبات برای شیرین كامی و… قرآن مجید كتاب خدا به نشانه ی مورد تایید قرار داشتن وصلت از سوی خداوند و طلب یمن و بركات الهی جلو آینه و بالای جانماز قرار می گیرد. آینه هچنان كه در خرید عروسی آینه در سرلوحه و پس از قرآن مجید قرار دارد ، در سفره عقد نیز در صدر سفره و رو به عروس و داماد قرار می گیرد تا با نگریستن در آن دلهایشان نسبت به هم مانند آینه صاف و زلال باشد و سعادتمند شوند . یك جفت شمعدان شمعدانها در دو سوی آینه جای دارندو شمع های فروزان درون آنها هنگام جاری شدن صیغه عقد ،نشانه آرزوی روشنایی وگرمی در پیوند عروس و داماد است . جنس شمعدان با قاب آینه یكی و معمولاً نقره برنز یا بلورین می باشد. جانماز پیشاپیش آینه گسترده می شود و روی آن مهر و تسبیح زیبایی قرار می دهند تا گواهی بر پای بندی زوج نسبت یه اصول دین اسلام باشد و تبرك آن شامل حال عروس و داماد شود . این سجاده و زیر مهری كوچك روی آن یا از جنس ترمه قدیمی به جا مانده در خانواده با آستر ساتن خوش رنگی مانند زرشكی و غیره می باشد یا آن را مخصوص عروس از مخمل سفید می دوزند و رویش را با نخ براق نقره ای سوزن دوزی می كنند . مهر این جا نماز به شكل قلب یا گل یا اشكال زیبا واستثنایی دیگر انتخاب می شود. كاسه نبات در یك سوی بالای سفره عقد توده ای از نبات را به شكل زیبای قالبی خاص كه گاه در چندین طبقه تهیه شده است ، قرار می دهند . نبات نماد آروزی شیرینی پیوند عروس داماد است كه معمولاً آن را از نبات اعلای زعفرانی تدارك می بینند. نقل و سكه نقل به نشانه ی شیرین كامی و سكه برای افزایش روزی عروس و داماد سر سفره ی عقد گذاشته می شود . امروز مخلوطی از نقل سه مروارید و پولك را در بسته بندی های كوچك یا اشكال ابتكاری دیگر قرار می دهند واین تورها را با شكوفه و روبان تزیین می كنند.سكه های ویژه سفره عقد ،طلایی رنگ است كه روی آن مبارك باد یا نام مبارك حضرت مهدی (عج) ضرب می شود . تخم مرغ از دیر باز تا كنون تخم مرغ نماد تولد وتداوم نسل است از این رو پیداست كه نهادن آن بر سفره ی عقد به نیت ادامه نسل زن و مرد و باروری ازدواج آن دو می باشد. معمولاً برای تبرك تعداد تخم مرغ ها را پنج دوازده یا چهارده به نیت پنج تن دوازده امام (ع)و چهارده معصوم(ع)انتخاب می كنند. فندق گردو و بادام این خوراكی های مقوی و پر مایه الهی رانیز به نشان گسترده بودن سفره خوراك عروس و داماد و توانمندی آنها سر سفره عقد می گذارند. نان و پنیر نان را به نشانه ی بركت خداوند و پنیر را با نیت وسعت روزی و سپید بختی بر سر سفره عقد می نشانند . امروز نان و پنیر را به صورت لقمه های كوجك در می آورند و با نایلون محافظ غذامی پوشانند. سبزی را به نشانه ی سلامتی سر سبزی و خرمی در سفره عقد می گذارند. سبزی عقد، سبزی خوردن است كه از تره ریحان شاهی نعناع تربچه پیازچه تشكیل می شود. گل به نشانه شادابی و طراوات و به عنوان نمادی از زیبایی این پیوند سبدی از گل بر سفره عقد می نشانند. همچنین برای آراستن اجزای دیگرسفره عقد نیز از شاخه های گل و گلبرگ های رنگین استفاده می كنند . گل سرخ یا رز نماد شناخته شده عشق در سراسر جهان است . شیرینی آشكار است كه شیرینی به نشانه به ارمغان آوردن شهد خوشبختی بر سر سفره عقد می نشیند. معمولاً هر دو نوع شیرینی خشك و تر را به این منظور به كار می برند شیرینی سفره عقد باید خوش ریخت كوچك وتازه باشد. میوه: نهادن میوه های رنگین بر سر سفره عقد به منزله برخورداری عروس و داماد از مواهب رنگارنگ الهی ونعمت های طبیعی زندگی است. عسل : مراسم عسل در دهان همدیگر گذاشتن پس از جاری شدن صیغه عقد به منظور آن كه عروس داماد در آینده مایه ی شیرین كامی و دلارامی هم باشند. جا حلقه ای: حلقه ی ازدواج زوج معمول امشابه هم است و در جعبه مخصوصی از طلا فروشی خرداری میگردد . این حلقه را بر جایگاه خاص و زیبایی پیش پای عروس و داماد می گذارند. تا پس از جاری شدن صیغه عقد آن را در انگشت هم جای دهند. خونچه نان و اسپند به مفهوم سفره كوچك است و در اصطلاح به طبق هایی چوبی گفته می شد كه در آن وسایل عقد را قرار می دادند. نان: در گذشته نان سر سفره عقد سنگك بود اما امروزه هر نوع نانی رامی توان به این منظور مورد استفاده قرار داد. اسپند علاوه بر دود كردن اسپند در آغاز هر یك از مراسم و جشن های مربوط به ازدواج از جمله عقد به نیت دور داشتن چشم بد از وصلت جدید و از جان عروس و داماد. كله قند ساییدن یك جفت كله قند هم شكل و هم اندازه روی پارچه ای بر سر عروس و داماد به نیت فروباریدن شادی و شییرنی بر سر آنها طی زندگی مشترك صورت می گیرد. تور قند ساییدن حریر تور با پارچه نازك سپید رنگی را به شكل مربع یا مستطیل تهیه می كنند تا كله قند ها روی آن بر سر عروس و داماد ساییده شود . در گذشته در شهر یزد بر سر عروس پارچه سبزی را می گرفتند وروی ان دو كله قند می ساییدند ونیز سوزنی را به شكل دوختن در دست می گرفتند واشعار ی را می خواندند مثل اینكه می دوزم ومی دوزم مهر ومحبت می دوزم برای عروس وداماد می دوزم بعد از خطبه هم گویا عروس را به حمام غرق شده می بردند وحمام دزدكی انجام می دادند .

 

عقدكنان در یزد-MmIban4YxQ