دیزی‌سرای طرشت تهران

دیزی‌سرای طرشت تهران، از قدیمی‌ترین دیزی‌سراها در منطقهای به همین نام در تهران بزرگ به شمار می‌رود. اما اینكه چرا نام این منطقه را طرشت نهاده‌اند داستانی شنیدنی دارد. مطابق اقوال، ناصرالدین شاه طرشت را بسیار سرسبز یافته و به نظر وی این محل بسیار شبیه شهر رشت بوده است. بنابراین، وی این محله را طرح رشت نامیده كه بعدها به طرشت تبدیل گردید. دیزی سرای طرشت تهران، دكانی كوچك و نقلی است كه از سرتاسر تهران بزرگ و حتی اطراف مشتری‌های بسیاری دارد. شاید باور نكنید اما دانشجویان دانشگاه صنعتی شریف، اهالی غرب تهران و حتی رهگذران گرسنه هم این دیزی‌سرای مشهور را به خوبی شناخته و از طرفداران پروپاقرصش هستند. ساكنان اصیل و قدیمی طرشت كه دیگر جای خود را دارند.
ناصر‌خان قهرمانی، صاحب این مغازه تهرانی اصیل می‌باشد. حتی هنوز شكل و شمایل تهرانی‌های قدیم را با پوشیدن كت و شلوار به همراه كلاه شاپو، لحنی لوطی‌منشانه و در رأس همه این‌ها عشق به دیزی حفظ كرده است. شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید كه چهره، لحن صحبت و تیپ آقای قهرمانی شباهت بسیاری با بازیگر مشهور كشورمان ناصر ملك مطیعی دارد. راستش را بخواهید، ناصر قهرمانی علاقه زیادی به این هنرپیشه داشته و حتی در دوران كودكی در یكی از فیلم‌ها هم‌بازی ایشان بوده‌اند. پیش از راه‌اندازی این مغازه، آقای قهرمانی به مدت ده‌ها سال راننده اتوبوس و تریلی بوده و حتی در كنار پیشكسوتانی همچون منصور برزگر و تختی كشتی می‌گرفته است.
با ورود به این مغازه، حال و هوای تهران ۴۰ سال پیش برایتان زنده شده و شاید هم كمی دلتان برای آن روزها تنگ شود. دیوار پر از عكس‌های هنرپیشه‌های قدیم سینما و خانواده قهرمانی، سقفی با تیرك چوبی و دیوارهای گلی همه این موضوع را فریاد می‌زنند. شاید شنیدن تاریخچه این مغازه قدیمی برایتان جذاب باشد. راستش را بخواهید، دیزی‌سرای طرشت در حدود ۱۸۰ سال چای‌خانه خوش‌نام و معروفی در این محله بوده است. لطفعلی‌خان قهرمانی، پدر گرامی جناب قهرمانی این مغازه را در اواسط دهه چهل خریداری كرد. از آن زمان، این مكان پاتوق محبوبی شد برای اهالی و كاسبان محله كه با خوردن یك استكان چای زغالی خستگی روزمره خود را در می‌كردند. چه افرادی كه بزرگ‌ترهای محل در این چای‌خانه آن‌ها را با یكدیگر آشتی ندادند. مغازه‌ای كه ۱۵۰ سال قبل از آن هم نام چای‌خانه‌ای دنج و زیبا را مخصوصاٌ با جوی آبی كه از كنارش می‌گذشت با خود یدك می‌كشید. بعد از فوت لطفعلی‌خان، پسرشان یعنی آقای ناصر قهرمانی تصمیم گرفت كه به قول معروف چراغ این مغازه را خاموش نگذارد. اكنون ۲۴ سال می‌باشد كه این دیزی‌سرا جای آن چایخانه قدیمی را گرفته است.
نكته قابل توجه در این دیزی‌سرا قاعده وضع شده توسط آقای قهرمانی است. باید بگوییم كه وارد این دیزی‌سرا كه می شوید، اول شغلتان را می‌پرسند. در صورت دانشجو بودن، ماستی رایگان به شما داده می‌شود. اگر نظامی یا سرباز باشید دیزی با ۵۰ درصد تخفیف نوش‌جان می‌كنید. فروشنده‌های دوره‌گرد به رایگان در این مغازه دیزی می‌خورند. مستمندان محل نیز غذایی مجانی هر صبح و ظهر در این دیزی‌سرا میل می‌كنند. این‌ها همه نشانی از سخاوت و كرم آقای قهرمانی نسبت به مردم شهرش است.
دیزی‌سرای طرشت تهران، از ساعت ۵ صبح باز بوده و می‌توانید املت ربی‌های فوق‌العاده‌ای را در این مغازه نوش‌جان كنید. از حوالی ظهر هم عطر و بوی آبگوشت‌های این دیزی‌سرا نه تنها در مغازه بلكه در كل محل می‌پیچد. هر ۱۳۰ دیزی پخته شده در این مغازه معمولاٌ تا پیش از غروب به فروش می‌رسد.
آدرس: تهران، شمال میدان آزادی، خیابان شهید صالحی، چهارراه طرشت شمالی، انتهای كوچه اكبری، جنب حسینیه بزرگ.
شماره تماس: ۶۶۰۲۵۵۲۹-(۰۲۱ ).
شماره همراه: ۰۹۱۲۶۸۷۳۶۳۴