در این مطلب می خواهیم با غذاهای محلی چهار محال و بختیاری آشنا شویم . استان چهار محال و بختیاری به علت وجود قوم عشایر غذاهای مقوی و متنوعی دارد و در سفر به این استان زیبا كه هم از نظر جاذبه های گردشگری و آب و هوای بسیار خوب این منطقه و لذت خوردن غذاهای محلی لذت سفر را دو چندان می كند . غذاهایی كه از منابع طبیعی و سالم تهیه می شوند .
كباب بختیاری
از لذیذترین و پرطرفدارترین غذاهای چهار محال و بختیاری كباب بختیاری است كه نه تنها در استان چهار محال و بختیاری بلكه در تمام شهرهای ایران شعبه ای دارد .
چلو خورش به
از غذاهای پر طرفدار و مجلسی قوم بختیاری پلو خورش به می باشد كه طبع معتدل به گرم دارد و خواص فراوانی دارد . این غذا منبع فیبرو سبوس مناسب برای پوكی استخوان ,خونساز است و دارای انواع ویتامین ها می باشد .
شوربای قیمه ریزه
خوراك شوربای قیمه ریزه یكی از غذاهای لذیذ استان چهار محال و بختیاری است كه طرفداران زیادی دارد .
اوترشی
اوترشی بیشتر در فصول گرم سال در میان عشایر بختیاری پخته می شود و از جمله غذاهایی است كه به سرعت و سادگی تهیه می شود و دارای مزه ملس متمایل به ترش است .
گردو پلو
گردو پلو از جمله غذاهای مقوی و سالم است كه در بخش هایی از استان چهار محال و بختیاری بخصوص سامان پخت می شود .شهرستان سامان به علت دارا بودن تولیدات باغی بخصوص گردو و بادام در سطح ایران مشهور است .
