بولامه از جمله غذاهای معروف و اصیل منطقه تركمن صحرا می‌باشد. غذایی شبیه حلیم كه در این خطه در هفتمین روز تولد نوزاد طبخ می شود. در این مراسم، خانم‌های فامیل، دوستان و همسایه ها در مجلسی زنانه به دور هم جمع شده و با همكاری یكدیگر این غذای خوشمزه را تهیه می‌كنند. دستور پخت بولامه در زیر آورده می‌شود تا شما هم با پخت آن در منزل، از عطر و طعم دلپذیر و دلچسبش لذت ببرید. شكر: ۴ پیمانه. روغن حیوانی یا مخلوط روغن و كره: به میزان لازم. برنج نیم‌دانه: ۲ پیمانه. خلال پسته و بادام برای تزیین: به میزان لازم. دستورالعمل: ابتدا برنجی را كه از یك روز قبل خیس كرده‌ایم را در روغن سرخ می‌كنیم. سپس، برنج سرخ شده را حدود ۸ ساعت با آب فراوان می‌جوشانیم. در انتها باید برنج كاملا له شده و روغن موجود در دیگ به خورد برنج برود. سپس، شكر را به غذا اضافه كرده و اجازه می‌دهیم تا كاملاٌ حل شود. بعد از مدتی كه بولامه جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر كشیده و با خلال بادام و پسته تزیینش می‌كنیم.